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异乡的故事  
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求秘方：又白又胖的包子 2011-10-30 18:02:33

哪方神圣会蒸又白又胖，永远不会瘪下去的包子呀？

风穿姆丹在此求教了！
浏览(1758) (0) 评论(3)
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文章评论
作者：凤穿姆丹 留言时间：2011-11-01 01:36:20
发面有什么窍门吗?
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作者：春阳 留言时间：2011-10-31 14:48:17
加一条：蒸完以后不要急着揭开锅盖，至少要等五分钟或更长。
回复 | 0
作者：京歌 留言时间：2011-10-30 19:44:57
第一，包前面要饧透，但包好后不要放太久，以免馅的水渗到底部的面里；第二，蒸时放包子隔子离水要稍远点，以免水贱到包子的底部。祝下次成功！
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