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材料： - 一棵大白菜
- 半公斤瘦肉馅
- 两个鸡蛋
- 葱，姜适量
- 小麦粉适量（约 100~150克）
作法： - 肉馅入味：加葱，姜， 胡椒， 盐以及适量的橄榄油，酱油-老抽王。 搅拌匀。
- 将两个鸡蛋打进入好味的肉馅， 再拌匀。
- 最后将小麦粉与肉馅和匀
- 将平锅预热后加适量的橄榄油
- 将肉馅团成大丸子置入锅内煎成金黄色即可以起锅
- 将煎好的丸子放在蒸笼， 开锅后10分钟取出。
- 将白菜与蒸好的丸子放在大沙锅内，加水没过菜和丸子，盖上盖儿。开锅约15分钟后可以上桌喽。
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文章评论 |
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作者：多虑了 |
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留言时间：2011-11-02 05:19:41 |
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作者：凤穿姆丹 |
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留言时间：2011-11-01 16:49:05 |
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作者：百草园 |
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留言时间：2011-11-01 11:12:11 |
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