藤儿点评：这里的$1.75 a day并非真实的某人一生中每天的生活支出，而是一项呼吁大众珍惜食物，关注全球赤贫阶层的社会活动。你愿意试一试吗？ ----------------------------------------------- 来源：苹果日报 2016-07-13 美国研究生吃垃圾 2年花不到200块 
根据联合国统计，全世界有超过8亿人生活在飢饿中，但全球每年在生产与消费过程中浪费的粮食高达13亿吨，可养活20亿人。美国有位研究生为了要了解美国民众有多浪费食物，每天三餐都去垃圾桶翻食物来吃，2年下来伙食费只花了约5.5美元（约176元台币）。 根据《赫芬顿邮报》报导，在华府美国大学（American University）主修电影与媒体的研究生瑞德（William Reid），因为看到超市大量丢弃即期商品，从2014年8月开始他就不从超市买食物，每天一到吃饭时间就从超市的垃圾桶中翻找食物吃。瑞德发现，垃圾桶里面有青菜、水果、肉、鸡蛋、牛奶跟糖果等应有尽有，不用花任何一毛钱就可以吃得很好，「这样找食物很神奇，我从来没有生过病，也没有营养不良的现象。」超市店员还会主动把快过期的食物给他，要他别再翻垃圾桶。 在这2年期间他只有一次不小心破功，主要是因为他到马里兰州拍摄影片，在陌生的马里兰州无法找到超市，太饿了只好到休息站买了一条巧克力棒和一袋Chex Mix饼干，共花了5.5美元（约176元台币）。
瑞德从今年开始甚至强迫自己只吃素食，「因为垃圾桶找食物已经太容易，我需要一个更大的挑战。」瑞德说美国大约有40%食物都被浪费掉，但却有1/7的家庭没饭吃，为改善这种状况，他也会将超市打算丢弃的大量即期品收集后，捐赠给急需食物的贫困家庭。 瑞德表示他并不是要鼓励大家都学他翻垃圾桶，而是希望透过他的实验，让大家更珍惜食物，他也打算将这样的生活拍摄成纪录片，预计在2017年12月在网路上播出。
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