冬季是红枣上市的季节,各种各样的枣子让人眼花缭乱,不知道该挑哪种才好。在冬季利用节气养生时,多吃红枣可以有诸多好处,有利于家庭饮食与健康,对于红枣要挑颗粒饱满色彩鲜艳的为上品。很多人买了红枣回来后,不知道怎么吃才能更美味。其实小小一枚红枣,也可以做出很多美味佳肴来,让人在寒冷的冬季也能够大饱口福。
红枣有很多种吃法,盘点如下:
一、干红枣泡水,这是最简单的方法,用红枣泡水,先将红枣洗净,然后再放入杯中,加入开水,泡过第一遍不喝,将水倒掉,因为干的红枣多多少少都有一些土渍是没洗净的,第二杯就可以喝了,如果嫌味道太淡的话,可以加入一匙蜂蜜,补血美容又养颜。
二、用红枣作煲汤的配料,煲排骨汤的时候可以用红枣作配料,将红枣洗净泡在碗中,然后等到煲的排骨汤快好的时候再将泡好的红枣加入到锅中,如果能再配上枸杞效果更佳。可以滋润养肺,让肌肤也越来越光滑,而且可以补血补气。
三、用红枣作煮粥的配料,在煮粥的时候,要提前泡好红枣,然后在开始煮粥的时候,将红枣和淘后的米一起置入锅中,一起熬煮,让红枣能够和粥融在一起,经典的说法叫做:“粥里有红枣,红枣里有粥”喝起来味道甜美,可以补血补气滋润。
四、直接吃红枣,将红枣洗净,洗法是放在开水中先稍微过一下,然后再冲洗,这样才能确保充分的洗干净,然后从水中捞出来,置入一个容器中,将红枣全部摊开,等到晾干,就可以直接吃了。
平时大家买的红枣,都不是新鲜的,而是制作后的干枣。但是请不要觉得干枣没有营养价值,其实干枣比新鲜的枣子的营养成分更高,还具有一定的药用价值。多吃红枣有利于女性的生理健康,对于女性的卵巢以及子宫的保养都是有着极大的好处的。
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