【鹅胸肉粥】1.鹅胸肉切丝，用少量的料酒、白胡椒粉、糖、盐拌匀入味；2.把泡好的百合和煮好的白粥一起放入沙锅中，煮到滚，转文火再煮40分钟；3.下入鹅肉，煮沸后，转文火10分钟就可以了；4.加细细的嫩姜丝跟葱碎、白胡椒调味即可。
