花生很常见的食物，它有很多种做法，可以油炸、也可以煮汤等。不管是哪种做法，都是让人口水直流。不过虽然花生美味，但并不是什么人都可以吃的，如果这些人不小心摄入花生是会“要命”的。

　　哪些人不能大量吃花生？

　　一、痛风患者。因为痛风是一种嘌呤代谢絮乱引发的疾病，患者在患有痛风的同时大多患有高尿酸血症，如果进食花生会让尿酸的排出大量减少，从而加重病情。

　　二、有胃病的患者。这些患者一般伴有消化不良的症状，而花生属于坚果类食物，坚果类食物大多都是不容易消化的，所以胃患者不能吃花生，避免加重病情或者引起其他严重胃病。

　　三、胆囊切除者。人在吃饭后通过胆囊收缩后将胆汁排入十二指肠棒子吸收消化。而胆囊切除的患者由于胆汁没办法存放，在摄入花生类难以消化的坚果类，就会影响身体。

　　四、糖尿病患者。由于糖尿病患者的饮食是要严格控制的，而花生的热量非常高，这类患者在食用后会让身体内的热量过多而不能被吸收，从而让血糖升高。

　　吃花生要注意什么？

　　一、花生要煮着吃。花生的吃法有很多种，一般建议把花生水煮吃比较好，因为水煮的花生可以让它的营养成分完全被保存下来，而且也容易吸收，味道也很好。

　　二、生花生不能吃。花生中有大量的脂肪，如果吃生花生容易引起腹泻腹痛的现象，而且花生是在地里生长的，如果生吃容易让病菌侵入，引发各种疾病。

　　三、油炸的花生要少吃。由于花生的营养价值很高，但是如果在烹饪的时候选择游戏吧，那高温的环境下就会把花生的营养破坏，那吃花生也就没有什么作用了。

　　总的来说，花生应该是很多人都喜欢吃的，不过花生比较难消化，所以在食用的时候不能因为喜欢吃而过多的摄入，这样很容易引起消化不良，而且也容易出现胃病。所以不要为了一时的口欲而让自己身体处于危险之中，如果喜欢花生，可以分多次品尝，这样既可以尝到花生的美味，还不会给身体带来负担。