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食材明细

主料

• 山药3根

• 糯米粉500g

辅料

• 黑芝麻适量

• 砂糖200g

• 牛奶适量

• 甜味口味

• 煎工艺

• 一小时耗时

• 简单难度

山药糯米饼的做法步骤

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  1

  山药去皮后上锅蒸熟。

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  2

  蒸好的山药榨汁杯加小许牛奶和砂糖打成糊。

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  3

  加入糯米粉用筷子搅拌成絮状。

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  4

  揉成面团待用。

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  5

  取一小面团搓圆后压扁，均匀沾上黑芝麻。

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  6

  不沾锅少许油，待油温高后小火开始煎山药饼。

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  7

  煎至一面金黄后翻过另一面煎至饼皮鼓起就熟了。

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  8

  成品。