4張圖片 “當地人的菜攤上出售的牛肉基本是熟的多一些，羊肉也是。有時候買一塊回來加入自己喜歡的蔬菜同燉也是不錯的。
比如砂鍋燉牛肉，加些蘿蔔，或是土豆，青菜粉條，也是快手大菜。”
食材明細白蘿蔔燉牛肉的做法步驟
1 牛肉一塊。如是生牛肉可以切塊焯水後再用。 
2 牛肉切相勻小塊。 
3 白蘿蔔去皮切小塊。 
4 備好姜蔥，香葉，八角，桂皮。干椒。 
5 熱鍋入油，入配料，炒香。 
6 加入牛肉翻炒。 
7 加入紅燒醬油炒勻。 
8 加入白蘿蔔炒勻。 
9 加入溫水，加入冰糖，少許鹽燒開。 
10 轉入砂鍋中，中小火燉約50分鐘即可。
小竅門1、熟牛肉已經是八成爛了。如果是自己處理的生牛肉，白蘿蔔後加入同燉。
2、蘿蔔大小相勻，熟的才均勻哦。
使用的廚具：砂鍋
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