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1张图片 “红枣换一种吃法,软糯香甜,很不错的一款小零嘴哦!红枣的香味夹杂着糯米的香味,还飘着淡淡的桂花香~~”
食材明细心太软-糯米枣的做法步骤
1 准备材料 
2 红枣洗洗净,用剪刀剪一个口子,取出核。 
3 处理好的红枣是这个样子的哦,千万不要把红枣剪成两瓣。 
4 糯米粉加适量清水揉成面团。 
5 搓成比红枣稍微长一点点的长条,塞进红枣的口子里,塞紧后,捏一下红枣的两边,让红枣整个包住糯米面团。 
6 上锅蒸12分钟。 
7 锅中放一点点水,加入白糖不停搅拌至糖浆状态(冒大泡时即可)。 
8 将糖浆均匀的淋在红枣上面。 
9 撒上适量桂花即可。
小窍门1.糯米面团要揉的稍微硬一些,太软了塞进去会不成形。 2.糯米面团塞进红枣后一定要捏紧,要不蒸好的时候会散开来。 3.熬糖浆不能熬过头,起大泡慢慢转成小泡就可以了,一定要小火熬哦! 使用的厨具:蒸锅
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