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五棵葱  
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丫丫铁锅汤+蔬菜萨拉 2009-07-11 23:10:47

材料

肉类:猪肚子(煮好的),猪肉,鸡肉,各200克。只有其中一样也可,但一定要是噢干泥可的。

蔬菜:卷心菜,罗卜,魔芋。。。随便你喜欢放。。。有豆腐也可,但要最后放。。。

调料:生姜,黄酒,盐(一点点),味口曾


照片:味口曾(口曾是一个字,超市有卖 )


做法:

1. 肉类都切成一口大小的片儿放进锅里,用黄酒喷喷,放入两片生姜,魔芋,一小勺盐,加水,边去沫边煮到肉熟;

2. 火关小,放入味口曾,尝尝够味儿为止;

3. 放入卷心菜,罗卜,再煮一会儿。

4.放豆腐,如果吃葱或者leeks什么的,也可以放一点,还有辣椒油啊的,好啦!


参考照片


 

蔬菜色拉dressing。

材料:番茄2片儿,洋葱2片儿,橄榄油一勺(胡麻油也可),日本酱油2-3勺。

方法:番茄洋葱切碎,放一浅碗(或盘子,这点很重要)里,浇上橄榄油,酱油。

用以勺子(这点也很重要)打,像打鸡蛋那样。。。一直打到糊糊状。。。

就可以啦!

番茄的酸,洋葱的甜等全混在一起,很好吃!

不喜欢吃油的可以少放点。。。


简单吧? 

 

 

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