中原和江苏等地的建筑物都用砖砌,而泉州很多建筑物是岩石砌的。与用砖建造相比,岩石建筑不需要很多燃料,避免砍伐树木森林。 于泉州市区西街泉州开元寺内的镇国塔,是在宋代修建的。塔为五层,花岗石平面八角攢尖顶结构,底围60米,高48.27米,是全国最高的石构空心宝塔。
泉州市惠安县崇武镇是全国重点文物保护单位,是中国现存最完整的花岗岩滨海石城。全城周长2567米,南北长500米,东西宽300米,基宽5米,墙高7米,有窝铺26座,城堞1304个,箭窗1300个,总面积约 50 万平方米。城墙上有烽火台和瞭望台。东西南北四面设有城门。 今天,崇武的石雕作品销往世界各地。崇武城外广场上还展出许多石 雕作品,如白猫黑猫等等。 白猫黑猫: 还有很多其他各具特色的石雕:
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