《一坛猪油》是作家迟子建2008年的获奖作品。在这个短篇小说里，迟子建用她特有的灵动诙谐的语言、精巧奇妙的构思，给我们讲述了一个跌宕起伏、温馨浪漫的故事。　

五十年代中期，三十多岁的一位妇女，带着孩子投奔在外地的丈夫。她把家里的屋也卖了，那是“两间歪歪斜斜的泥屋”，卖给了一个屠夫，换回的是一坛猪油。女人其实是相中了那个坛子，那个坛子不但漂亮，而且是个古董。油当然也是好油，“雪白雪白的，细腻极了。”

一路如何辛苦自不必说。这一坛猪油一直由女人抱在怀里，小心呵护。可是，就要到丈夫的住地了，坛子竟然还是摔烂了。当时，丈夫让一位名叫崔大林的小伙子来前来接女人，崔大林找来各种盛油的东西把油往里划拉，总算保留了一部分。

女人不久就怀孕了，因为事急，就近去了边境那边的苏联，生下了儿子，取名苏生。这时，来了一位扬州的女孩在当地教书，名叫程英，崔大林和另外几个男人都看上了她，女孩经过选择，最后还是嫁给了崔大林。人们都说，那个女人看中的就是那个订婚的绿宝石戒指。

儿子长大后，文革开始了，中苏关系也紧张起来，父母因去苏联生产而受到连累，苏生知道后，也不开心，不好好上学，跟大人一起去江上放排。十八岁那年，在一次放排中，在中苏边境一个小傎上见到一位苏联女孩，女孩送给苏生一个小木勺，苏生从此爱上了她。

话说崔大林结婚后，老婆一直没有生育，两口子过得并不开心。有一次，她的那个绿宝石戒指在洗衣的时候从指上脱落，程英伤心之至，她郁郁寡欢，竟得病而亡。一次，苏生打来了一条十几斤重的大鱼，母亲在鱼肚子里意外地发现了那只戒指，急忙去找崔大林，想把戒指还给他，可是崔大林说什么也不要。他说看到这物就会伤心，苏生便把戒指收下了。一天，他给母亲留下一封信，从此杳无音讯，母亲知道，他是去了对岸，找那位女孩去了。

女人的丈夫去世了，崔大林才把戒指的秘密告诉了女人。原来，当年坛子摔坏的时候，他从油里发现了那枚戒指，起了贪心，据为己有，程英看上他，的确是因为这枚戒指。后来从鱼腹里发现这枚戒指时，他说什么也不愿意再要回去。那么，坛子里的戒指是谁的？当然是那个拿猪油换房屋的屠夫。他看上了这个女人，并告诉她，一定要自己吃这坛猪油，不要送人。他指望女人能发现那枚戒指，从而领悟他的良苦用心。可是，女人当时没有在意屠夫的话。等到她明白这个戒指是屠夫送给她的时，她打听到，屠夫已经去世多年。。。。。。

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