《画堂春》红烧肉戊戌四月 五花猪肉少而精，寸长方块同型。热油轻炒到三成，加料南烹。入口未嚼即化，肥而不腻香浓。烛光美酒旧情生，回味无穷。一次偶然的机会，从由李咏主持的节目里看到，刘欢为了表示感谢，给他岳父做的红烧肉，当时觉得简单易行，就试了一下。结果不错，吃了都说好，全家人和亲戚朋友们都喜欢。今天去中国超市，又买了一块五花肉，又为妻儿们做了一顿“刘氏”红烧肉，还附一首《画堂春》，以助兴。
谢谢！国内的那么红，一定是上过色的？
建议：
1】用压力锅，红烧肉会更烂更入味。
2】烧时加一些糖，滴一点醋，味道更妙。
