刚吃完元宵节的晚饭，今年的“大餐”里包括美味的“一品锅”，你看，金色的鸡翅，白白的蹄膀，红红的火腿，加上香菇和笋片，真是一个热热乎乎的元宵节！

 

    实际上从昨晚就开始准备了。先把蹄膀与火腿水焯后放些黄酒，生姜，葱炖在一起2小时，然后另外红烧鸡翅。今天晚饭前，把蹄膀，火腿，鸡翅，香菇，笋片小火慢炖半小时，啊呀，那浓浓的味道。。。女儿吃的真香呀！

 

    小时候，妈妈每年元宵节都会烧这个菜，妈妈是浙江人，他们那里也管这个菜叫“金鸡银蹄”。我们住在北方，在我们小时候，物质真不那么丰富，孩子们的馋嘴就等着过年时满足呢。一路吃到了正月十五，就是最后一顿大餐了，妈妈做的比我的还要丰富，鸡用的是整鸡，火腿是地道的东阳金华火腿，还要加十只熟鸡蛋，妈妈也是头天就开始在取暖的煤炉上用大砂锅开始炖蹄膀和火腿，冬天的夜里躺在床上想着明天的美味，在浓浓的香味里进入了梦乡。。。

 

    刚才吃晚饭的时候，女儿回忆起了小时候在中国的元宵节。提前好几天就嚷嚷着爸妈给买好了朔料灯笼（朔料的是高级的），狗啊，猪啊，反正都是按属相的。到了正月十五，先到大学校园里转一圈和幼儿园小朋友集合，比比灯笼，然后就一路和爸爸嚷嚷着：“灯笼会，灯笼会，灯笼灭了回家睡。。。”跑到同大院的奶奶家，有时甚至还要跑到附近的姥姥家，炫耀着她那使用电池老也不灭的灯笼。女儿老问，“爸爸，你为什么不给我买纸灯笼啊？”爸爸老答：“朔料灯笼好啊！”成人老是不明白小孩想什么，小孩觉得纸灯笼才像真灯笼，点上蜡烛才那么地道，她才不管是否值钱是否安全呢！女儿刚才sigh道，“点灯笼真FUN，美国怎么没有灯笼节呀！”我心里话儿，万圣节要糖都已经装酷不去的主儿，怎么留恋起灯笼节了。

 

    老公开始津津乐道起他的灯笼节了。他小时候是个特淘的家伙。快到正月十五了，一群小子就开始收集小石子儿，到了晚上，大大小小的孩子出来打灯笼了，女孩子们要比个颜色呀，图案呀，形状呀，他们会凑上去说，“我看看，我看看.”借机会就往灯笼里丢一个石子儿，灯笼一失去平衡，蜡烛翻倒，轻者蜡烛灭了，重者蜡烛点着了灯笼烧一大洞。等到小女孩儿哭起来的时候，小子们一哄而散，嘴里还喊着，“灯笼会，灯笼会，灯笼灭了回家睡，老头儿不让老太太睡。。。”后面你想吧，自然不会是什么好话。

 

    我也情不自禁地想起了我小时候的灯笼节，那时候妈妈在工艺美术厂工作。每年正月十五前，妈妈就会从厂里拿回一整箱的灯笼，我想那些灯笼左不过是有点小问题吧，要么是褶儿没对齐，要么是花样上的金鱼眼睛没点齐？反正小孩儿是根本不在乎的，细心的妈妈会按每家孩子数儿包好，大概女孩红的，橘的，粉的，男孩蓝的，绿的，然后由我给三栋楼的孩子一家家地送去。到了晚上，妈妈看着孩子们，真开心呀，大家比着圆的，椭圆的灯笼，而我的总是特别的，我记得我最喜欢的一个灯笼是五瓣型的，每一瓣上手绘着不同的花儿，可以点很大的蜡烛，所以格外地亮。你可以想象那天晚上我有多牛吧。

 

    转眼我们来美国快十年了，一年一年，我们却越来越记得过去。我也从只会煮方便面，到了现在会做一品锅了。可惜妈妈已经走了四年多了，她再也吃不到我亲手做的金鸡银蹄了。可是妈，你肯定很高兴女儿现在终于“喜欢”做饭了，是啊，还有什么比让自己亲爱的家人吃好开心呢？日月更替，开枝散叶，妈妈，一品锅我每年都会精心做的！