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近日，美國“MSN”網站綜合了美國皮膚科、口腔科等多位專家的意見，指出以下10種食物不僅危害健康，還加速衰老，是不折不扣的“年齡加速器”。
糖果。過量的糖果會引起“糖基化”反應，傷害皮膚膠原蛋白，導致皮膚鬆弛。紐約市美容牙醫布瑞恩·坎特忠告，吃太多糖會令口腔細菌大量滋生，破壞牙齒。建議吃甜食後，馬上用清水漱口。
酒類。健康的肝臟能正常分解毒素，維持皮膚健康，而喝酒過多會影響肝功能，導致毒素蓄積體內，進而影響到皮膚，導致皺紋、皮膚鬆弛等皮膚問題。凱斯西儲大學一項研究也顯示，酒精會導致人體脫水，影響睡眠，加速老化。
烤焦的肉。烤肉令人食慾大增，但注意黑色烤焦部分不要吃，其含有促炎性碳氫化合物，會破壞皮膚膠原蛋白。
鹹食。口味重，鈉鹽攝取超標，易引發高血壓、水腫等問題。除了做菜時少放鹽，還要提防一些加工食品鈉超標，如罐頭類。美國美容外科學會前主席拉納·赫希指出，罐頭等加工食品為了保鮮防腐，延長保質期，會添加不少鈉。
熟食。香腸、培根等熟食肉類，多含亞硝酸鹽等防腐劑，常吃會引起炎症，加速皮膚老化。美國皮膚病學會艾瑞·歐斯塔博士建議，吃熟食宜搭配足量蔬菜。
辛辣食物。辛辣食物會對更年期婦女的皮膚造成傷害，歐斯塔博士建議，偶爾吃幾頓辣食無妨，但不要沉溺其中。
能量飲料。能量飲料富含糖分，會損害牙釉質，令牙齒被污染“染色”。坎特醫師建議，喝能量飲料最好用吸管。
反式脂肪酸。反式脂肪酸會促進體內炎症，破壞膠原蛋白合成。專家忠告，不要相信食物包裝上“反式脂肪酸0克”的說明，這可能意味着該食物仍含有0.5克以下的反式脂肪酸，應儘量避免配料表有氫化植物油的食物。
奶茶。很多人喜歡喝紅茶時加入牛奶，口感更醇香滑膩，減少澀味。但紅茶本身是健康飲品，富含單寧，有抗氧化功效。而牛奶中的酪蛋白會降低單寧功效，不利於抗衰老。
紅肉。牛羊肉等紅肉類含有一定量飽和脂肪酸，會在體內產生自由基，破壞皮膚細胞，最終加速老化。歐斯塔博士建議，可用雞肉等含脂量較低的白肉替代，同時搭配蔬果，幫助人體提高抗氧化能力，延緩衰老進程。 |
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