肠道健康就可以吸收养分，也可以把废弃物排干净。肠道环境不佳，会使废弃物和毒素堆积在体内，变成健康的大问题。日本一名营养师以肠燃式饮食法，透过温暖肠胃的方式，帮助癌末丈夫重获新生命活过13年。

美国胃肠学会有言：“好的肠胃比好的大脑重要。”有好的肠胃才能享用美食以及享受美好人生。我们人体内有75%的老旧废弃物是用粪便的方式排出体外，小肠负责消化吸收营养，大肠生出粪便排泄。因此肠道健康可以吸收养分、排出废弃物，维持机体健康。

肠道温度关系免疫力

肠道的温度与人体免疫力密切相关，肠道若受寒，会造成肠内环境恶化，使肠道环境变差、蠕动变慢，导致便秘，而产生大量有害物质。这些有害物质就是导致身体老化的活性氧。

胃肠喜欢温和食物，太冰、刺激、辛辣或过于热烫的食物都会使它受到伤害。营养师臼井由妃就是采用可以温暖肠胃的食材，让体温偏低的丈夫半年内体温由35.8摄氏度提高到37摄氏度。臼井由妃这套肠燃式饮食法，让剩六个月生命的丈夫身体暖活起来，成功抗癌！

什么是肠燃式饮食法？

肠燃式饮食法很简单，只要挑选食材的颜色和调味料即可，透过改变饮食和围着肚围温暖肠胃，就能达到促进血液循环、美肌瘦身和抗癌的效果。

1. 选择暖色系食材

选择红色、橘色、黄色、土色、黑色等有暖感的食物，第一眼看来颜色温暖的食材，通常都对暖活肠胃有益。

饮食中可将白米换成糙米、乌龙面换成荞麦面、白糖换黑糖、白醋换成黑醋，此外，根菜类食物如地瓜、胡萝卜都有暖活肠胃的效果；番茄和苹果等会变色的蔬菜和水果，挑选颜色较深的。

2. 可暖身的调味料

山椒、辣椒、大蒜、姜等能促进代谢，具有暖身效果。芝麻中的芝麻素能够抑制活性氧的生成，改善内脏的疲劳。食物中滴几滴柠檬汁，柠檬酸也具有促进血液循环的效果。

3. 可排毒的配菜

身体里面的老旧废弃物会阻碍血液循环，使体温降低。香菜可排出体内的重金属，香芹与芹菜有能消水肿的钾和有整肠作用的膳食纤维，西洋菜富含维生素C，能去除体内的活性氧，促进血液循环。