【丼的幾款款不同做法合集】 在「井」字中間加上一點便成了「丼」[dàn],為古漢字,原意一是古"井"字,另一則為投物井中所發出的聲音。日本自唐後引入漢文化,此字後在日文中便為蓋飯。日本最普遍的五大丼為GYUDON(牛丼)、KATSUDON(勝丼)、OYAKODON(親子丼),TENDON(天丼)及UNADON(鰻丼),快來試試日式口味的吧!