【香辣木耳虾】1.虾洗干净,沿背部剪开壳,去掉虾线2.木耳泡发,洗净,撕开成小朵3.锅内放油,炒香干辣椒4.放入虾,炒到皮变色5.放入葱花,酱油,料酒,木耳, 加盖焖到虾熟6.放入糖调味,炒匀出锅即可。