你喜欢吃红番茄还是黄番茄?研究发现,黄色番茄中的番茄红素每100克仅含0.3毫克,而红番茄中的番茄红素则高达每100克2~3毫克。番茄红素是一种抗氧化成分,能有效预防癌。一般番茄颜色越红,番茄红素含量越高,也就是说番茄越红防癌效果越好。记住下次买番茄专挑最红的。