第三卷 燕京南京 学有所成[1] 一、 燕大学医 开拓眼界 坚持三年半工半读读完铭贤高中，龙志于1933年不负众望，鲤鱼跨龙门，一举考入了多年向往，极负盛名的北京燕京大学医学院预科。该学习计划按照当时美国哈佛医学院的制度，在医学预科学习三年基础课（现在为四年，即大学学士毕业）后才能够正式进入为期四年的医学院学习医学专业。远在边陲重镇榆林的龙志父亲收到龙志被燕京大学医学院录取的喜讯，不禁喜出望外，热泪盈眶。叹道，吾儿果然志向远大，学有所成，如今能够在全国最高学府学习西洋医学，大大超过了过去的预期与梦想，将来一定鹏程万里，非同小可。真是“天助自助者”，“有志者，事竟成”，“人不可貌相，海水不可斗量”。他为自己当年“不识庐山真面目”感到有一点内疚，也为张家长子出人头地感到自豪与骄傲。 燕京大学(Yanching University)是20世纪上半叶四个美英基督教差会在北京开办的一所著名的教会大学。在1952年的全国高等学校院系调整中，燕京大学被撤消。 在当时的历史条件下，特别是在20世纪20年代以后，教会大学在中国教育近代化过程中起着某种程度的示范与导向作用。因为它在体制、机构、计划、课程、方法乃至规章制度诸多方面，更为直接地引进西方近代教育模式，从而在教育界和社会上产生颇为深刻的影响。由此可见，教会大学史是中国近代教育史不可缺少的重要篇章，它们为中国高等教育作出了不可磨灭的贡献。 燕京大学前身是美英两国教会在北京创办的三所教会学校： 1、汇文大学（Peking University）：1889年由美国美以美会创办。初名崇内怀理书院。 2、华北协和女子大学：1864年创办，初名贝满女塾。 3、通州协和大学：1867年创办，初名公理会潞河书院。 1916年美国美以美会、公理会、美北长老会，英国伦敦会将三所教会学校合并，初名北京大学。司徒雷登任校长。1921年在北京西郊购买前清亲王赐园，聘建筑设计师墨菲进行总体规划，建造了近代中国规模最大、质量最高、环境最优美的一所校园。1926年正式迁址。 龙志当年能够在来到铭贤短短三年就跟上进度，不仅补齐了初中、高中的数、理、化和英文，而且品学兼优，成为铭贤学校中成绩佼佼者。能够完全依靠自己力量，三年寒窗，昼夜苦读，考入国内最高的一流学府燕京大学，进入人人抢手，自己梦寐以求的医学专业。对于龙志这个当时仅仅23岁，无依无靠的年轻人来讲的确是一个奇迹。首先要归功于铭贤学校铭贤有教无类、收留入学的 知遇之恩，归功于他半工半读，自强不息的不懈努力。另一方面也要归功于燕京大学对铭贤学校的认知和这两所学府共同的宗教背景和美国政治文化渊源。这无疑也是龙志选择燕大的原因之一。当然，基于家庭原因，父亲也一直希望龙志能够学贯中西医学，继承祖上医道家风，发扬光大，耀祖光宗。 北京曾经是皇帝所在的京都，紫禁城（故宫）为明清两朝的皇宫，庄严肃穆，金碧辉煌。颐和园，天坛，天安门，前门，八大处那些天赐皇权的标志性建筑，高大雄伟，气势磅礴，皇家气派。曾经代表过清室至高无上的权力，对上苍老天的敬畏和驯服和对老百姓的威严和威慑。“繁华平广的前门大街就从正阳门开始，笔直向南，好像通到中国的心脏。”李健吾先生30年代的这段文字，让我们至今可以感觉到当时北京建筑的皇家气派。当然是榆林与太谷的那些鼓楼牌坊，民居建筑和寺院庙宇所不能比拟的。不过，榆林及太谷地方富商大院民宅与北京中上层家居园林和四合院的设计风格，建筑材料，建筑水平竟然出奇一致，均属晚清北方格调。 龙志在北京求学时期，虽然北京已经失去了昔日首都的政治辉煌，民国的达官显贵都迁徙到了新都南京。但是仍然是中国北方的政治经济中心，也还算是全中国的文化教育中心。北京是那些打着“打倒满清，民国革命，救国救民”旗号的华北的民国新权贵、投机政客和新军阀的天下。实际上是有枪就是草头王，段祺瑞，冯玉祥，吴佩孚，阎锡山，张学良等北方军阀巨头都利用北京的政治真空，通过染指北京政治达到控制华北的目的。失意的清朝遗老，政客，医生，文人，学生，商人，伙计，小贩，手工业者，厨师，戏子，街头艺人，妓女，马车夫和人力车夫构成了北京社会的基本单位。 龙志一生对几乎所有的文艺体育活动一窍不通，唯有对于京剧情有独钟，对于上世纪30年代京剧4大名旦梅兰芳、尚小云、程砚秋、荀慧生等人的演出，龙志还真能够说出一些门头角道，算半个戏迷。解放后50-60年代，龙志到北京开会，一向勤俭节约的他都要想办法看一些京剧名角如梅兰芳，周信芳，马连良等人的演出，回来对他的朋友们如数家珍地点评一番。 龙志到燕京大学时，学校迁入新校园时间不长。其美丽的校园“燕园”是如今北京大学引为自豪的主要标志性校园。燕京大学于1916年美国美以美会、公理会、美北长老会，英国伦敦会将三所教会学校合并，初名北京大学。司徒雷登任校长。1921年在北京西郊购买前清亲王赐园，聘美国建筑设计师墨菲进行总体规划，建造了近代中国规模最大、质量最高、环境最优美的一所校园。1926年正式迁址。燕京大学的东西轴线以玉泉山塔为对景，从校友门经石拱桥、华表（取自圆明园废墟），方院两侧是九开间的庑殿顶建筑穆楼和民主楼，正面是歇山顶的贝公楼（行政楼），两侧是宗教楼和图书馆，沿中轴线继续向东，一直到未名湖中的思义亭，湖畔还有博雅塔、临湖轩。东部以未名湖为界，分为北部的男院和南部的女院。男院包括德、才、均、备4幢男生宿舍以及华氏体育馆。女院沿一条南北轴线，分布适楼、南北阁、女生宿舍和鲍氏体育馆。 燕京大学建筑群在外部尽量模仿中国古典建筑，在内部使用功能方面则尽量采用当时美国最先进的设备：暖气、热水、抽水马桶、浴缸、饮水喷泉等等。燕京大学校歌壮志豪情，气势磅礴： 燕京大学校歌 雄哉、壮哉燕京大学，轮奂美且崇； 人文荟萃，中外交孚，声誉满寰中。 良师、益友如琢如磨，情志每相同； 踊跃奋进，探求真理，自由生活丰。 燕京、燕京事业浩瀚，规模更恢宏； 人才辈出，服务同群，为国效尽忠。 在北京燕京大学学习两年医学预科后，按照学习计划，第三年学生就要面临选择专业选择，因为燕大医学院的学生基础扎实，国内的其他学校纷纷到燕京大学医学院招揽人才。龙志却出人意料，并没有选择他原来钟爱的医学，却选择了动物科学专业，于1935年转入南京中央大学动物科学系攻读动物科学。这显然是龙志人生道路上的一个最为艰难痛苦的决定之一，也是龙志人生道路上的又一次重大抉择，他的学习专业和人生的目标也需要重新调整。因为燕大群星璀璨，人才济济，龙志的导师认为他可能将来不会成为一个好医生，而建议在其他领域发展。前已述及，龙志在高小毕业后曾经有失学三年在中药店打工的历史。龙志到燕大时已经23岁，在班里属于年龄偏大的，在学习起点上与其他年幼同学相比较就落后一步。虽然龙志刻苦学习，百般努力，他的记忆能力和接受能力可能就逊色于那些后起之秀，而学医需要大量记忆背诵许许多多医学名词术语的，龙志在激烈的竞争中就处于下风。 “月在故乡明，灯在暗处亮”，“此处不留爷，自有留爷处”，“天涯何处无芳草”。这也不奇怪，凡是成大器的人，都能够不断战胜自我，顺应客观环境和形势，也都需要经受超越常人的磨难。孟子曰：“天将降大任于斯人也，必先苦其心志，劳其筋骨，饿其体肤，空伐其身行，行弗乱其所为，所以动心忍性，曾益其所不能。[2]” 龙志在太谷铭贤中学时，通过铭贤的“乡村服务部”对北方农村、农业技术、特别是畜牧业的落后状况有所了解。再者，“国以民为本，民以食为天”，自己一生如果能够为改变我国农村科技落后和我国畜牧业的振兴有所作为，为改善人民生活尽微薄之力，则平生报国之愿足也。人算不如天算，龙志弃医从牧的人生转折后来也被证明绝对是一个英明和智慧的决定，那就是“行行出状元”。不管人生出现任何不顺利的状况都是正常的，关键是要顺势而为，永不放弃。学畜牧的结果是可以更加学有所用，后来回到母校任教，创立动物科学系，报恩铭贤。再则，龙志在燕京大学的两年，使他的数理化和生物学的基础知识更加扎实，未尝不是一件好事。 有诗为证： 《挑战人生八难》 行难行之路，挑难挑之担。 吃难吃之苦，解难解之题。 过难过之关，胜难胜之敌。 忍难忍之冤，成难成之事。 就是龙志的人生信条和内心世界，这些优良品质和自信贯穿了他的一生，也是他能够一次次克服困难，战胜逆境，苦尽甘来，克敌制胜的法宝。 龙志（左一）在燕京大学（1934-1935） 二、中大学牧 明师指路 “六朝金粉地，金陵帝王州”。据互联网介绍，有着6000多年文明史和2400多年建城史的南京，与北京、西安、洛阳并称为”中国四大古都”。自公元229年东吴孙权迁都南京以来，历史上先后有10个朝代在此建都，故有“十朝都会”之称。古老的秦淮河玉带般蜿蜒舒展，站立桥头，眼前宛然是历史在悠悠流过；点缀两旁的玄武湖和莫愁湖静如处子，似在幽然倾诉；钟山、栖霞山迤逦悠长，“神龙”般延续着千年的守卫；金陵古城默然而立，城内的沧桑繁华刻写着它的年轮。 南京文化古迹遍布，从中可以探寻历史的源头：中山陵依山而建，结构严整，观之而生一股浩然之气；夫子庙建筑群古色古香，漫步其间，让你体味明清时代的市井繁荣；中华门气势宏伟，设计巧妙，置身城内，壁垒森然，耳边似有战马嘶鸣；此外还有灵谷寺、石象路、三国东吴所筑石头城遗址、明代朱元璋的陵墓（明孝陵）以及革命纪念地雨花台等，引人遐思无限。古老悠久的文化遗产，与蔚为壮观的自然景观构成了南京独特的园林城市。 中央大学的古代歷史可追溯至源於吳永安元年（西元258年）的南京太學，近代新學的源頭可以追溯到清光緒28年（西元1902年）創辦的三江師範學堂。创建于1902年的三江师范学堂。1921年经近代著名教育家郭秉文先生竭力倡导，以南京高等师范学校为基础正式建立东南大学，成为当时国内仅有的两所国立综合性大学之一。郭秉文先生出任首任校长。1928年学校改名为国立中央大学，设理、工、医、农、文、法、教育七个学院，学科设置之全和学校规模之大为全国各高校之冠。 中央大学（东南大学）校歌反映了其文化底蕴： 中央大学校歌 东揽钟山紫气， 北拥扬子银涛， 六朝松下听箫韶， 齐梁遗韵在， 太学令名标。 百载文枢江左， 东南辈出英豪。 海涵地负展宏韬， 日新臻化镜， 四海领风骚。 抗战期间，龙志也随同南京中央大学在南京沦陷之前搬到四川成都华西坝。龙志于1939年毕业。由于品学兼优，为人憨厚可靠，留校作了许振英教授助教。许教授1931年获美国威斯康星大学科学硕士学位，是从美国归来的动物营养和猪育种专家，造诣很深，为国内首屈一指的学术权威。1935年起，主持洛克菲勒文化基金项目《中国养猪研究》，龙志了直接参加许先生领导的养猪科学研究,并且发表了研究报告。试验和调查结果论文后来发表在1941年的“畜牧兽医月刊”第10号和第11号。 农业部于2009年颁布“新中国成立60周年‘三农’模范人物”，许先生作为中国畜牧和动物营养学的开拓者和奠基人，赫然榜上有名。在许先生的指导下，龙志在学校的养猪场担任猪的营养试验站负责人。进行了四川内江猪、荣昌猪和国外品种巴克夏、约克夏及波中猪及其杂交后代的粗饲料利用对比增重试验。龙志还和几个学生一道，对内江城周边半径15华里内的养猪户进行了调查研究。刚刚30而立的他，就在导师指导下养成了一丝不苟的严谨科学态度和密切结合我国生产实际，洋为中用，勇于实践的科研方法。内江猪耐粗饲料，抗逆性强，生长快，给龙志留下了深刻印象。龙志也因此一生中与内江猪结下了不解之缘，在后来对中国猪种进行“南北杂交”中，内江猪起到了举足轻重作用。 中央大学校友廖延雄教授回忆 道[3]“日本帝国主义侵略中国，七七抗战（事变），中国当时的首都由南京迁至重庆(陪都)。 1937年9月底，中央大学师生员工历尽艰辛，先后到达重庆，借用重庆大学松林坡，修建了简易校舍，逐渐安定下来。当时国立中央大学主体学校本部，在重庆的沙坪坝，一年级新生在柏溪，医学院及畜牧兽医系高年级学生则在成都华西坝，原因是为了学生的学习条件。从畜牧兽医系讲，由于四川省家畜保养所(相当于四川省畜牧兽医所)位于成都浆洗街(华西坝旁，华西坝除原有华西大学外，从外地还迁入许多教会学校：金陵大学、金陵女子文理学院、燕京大学等等)，四川省家畜保育所有动物血清疫苗制造厂，有历史悠久的家畜病院，有门诊部、小家畜住院部及大家畜的门诊与出诊。医院后面有畜牧场，可容纳中央大学畜牧兽医系从南京运来的大批优良外国品种的乳牛、羊、猪、鸡等，为同学们实习提供了良好的条件。
抗战迁校后除原有的陈之长教授(兼系主任)、罗清生教授(二者均为美国的兽医学博士)、吴文安教授(法国的兽医学博士)、许振英教授及汪启愚教授(均为美国的科学硕士)等外，还迎来了许多名教授，如熊大仕(美国的兽医学博士及哲学博士，单蹄兽肠道鞭毛虫的当时世界权威)、盛彤笙(德国的医学博士及兽医学博士，解放后为中国科学院的学部委员)、胡祥壁(英国的兽医学博士)、汤逸人及吴仲贤与王栋均是英国的哲学博士，还有从美国获得科学硕士的汪国舆、卢润孚、黄异生等知名教授。这个教授阵容，与国外的相比，也不逊色。 许振英教授的猪育种试验，1935年得到了美国洛克菲勒基金的资助，抗战前就在南京进行，迁校停了一年，但六种世界名种猪及后裔均运到成都继续进行育种试验三年，比较了六种外来种猪与四川当地的荣昌猪、隆昌猪及杂交猪的遗传性能，每年都有年度报告发表，并有数理统计分析，中、英文研究报告俱备，取得了丰硕成果，培养出一批养猪育种专家。如彭文和、张龙志等等，有人称许振英教授为中国养猪育种之父，其徒子徒孙遍布祖国各地。” 三、学业有成 服务铭贤 抗日战争初期1937年10月，为了躲辟日寇入侵华北，铭贤学校也从太谷几经辗转，途经山西运城、河南陕县、陕西西安、丐县，于1939年4月到达四川金堂。历时18个月，历经四省五地，行程2000多公里。坚持边搬迁，边办学，终于搬到了抗战四川大后方。 尽管抗战时期条件非常艰苦，除了继续办好小学和中学，1940年10月铭贤学校在母校奥柏林和校长孔祥熙的支持下，经国民政府教育部批准，在四川金堂成立了农工专科。由于龙志为铭贤校友， 1940年龙志应聘回到四川铭贤专科学院任助教，并且协助筹办畜牧兽医专业。离开六年后回到母校服务，成为母校一个大学教师，抚今追昔，知恩图报，龙志的感受非同一般。恪守“一日为师，终身为父”的古训，龙志念念不忘老师的恩惠，把许振英教授也同时介绍聘用到了铭贤学校动物科学系任教授。师徒双双应聘到铭贤，一时间成为佳话。 铭贤农工专科首届毕业校友，山西农业大学养牛专家冀一伦教授在1996年择文回忆道回忆道：“张龙志教授自1933年铭贤高中毕业后考入中央大学畜牧兽医系，于1939年毕业。毕业后正值铭贤学校由山西太谷经西安迁到四川金堂，除铭贤中学已正式复课外，学校领导准备建立铭贤农工专科学校（1943年改为铭贤学院），于是就请校友张教授前来参加筹备工作。铭贤学院共有八个系，农学院有畜牧兽医系，垦植系（即现在的农学系）、农经系；工学院有纺织系、化工系、机械系；商学院有银行系、工商管理系。张教授到院后积极为系参谋规划，投入紧张的筹建工作。首先对系的教师作了周密的安排，很快就聘请了骨干教师十几人，其中有不少是全国知名学者，名教授许振英、名教授兽医学专家吴文安都是他从中央大学亲自请来的。跟他们来校的还有张立教（现为东北农业大学教授）、李仲连（现为青海畜牧科学院研究员）、彭文和（后为内蒙古农牧学院教授兼系主任）、李善佐等。后来又聘请名教授罗清生、陈之长、杨兴业等到院讲课。加上陆陆续续到校的教师，铭贤的教师阵营是相当强的，这就为开课作好准备。 为了配合理论课，学院也花了很多钱建起了机械厂、纺织厂、硫酸厂、木材干溜厂。在金堂县郊外也建立了农场，而畜牧场则由许振英教授筹建，张教授也参加了。畜牧场由三部分组成，即奶牛场、猪场和鸡场。当时的品种有内江猪、巴克夏猪，牛有荷兰牛，鸡有来杭鸡，还有从山西随同学校南迁到四川的软布来羊。猪场的规模除公母猪外，已可搞猪的对比饲养试验。 我是铭贤的第一班学生，张教授教过我们家畜饲养学和养猪学，这些都是主要课程，对我们学习畜牧兽医专业奠定了基础。张教授讲课用英文提纲，这也鼓励了我们学习英文的兴趣。后来张教授经过昼夜努力读书，考取了留美实习生，于1947年在美国著名的伊阿华大学获得硕士学位，这又为我们树立了榜样。 总之，铭贤学院畜牧兽医系的创办张教授起了主导作用，他是奠基人之一，这里有他的功劳。 在这段时间他不但抓系的筹建与教学工作，也重视猪的科研。在困难条件下，还与许振英教授搞了科研[4]。由此可见他当时的科研水平了。” 四、天公作美 金玉良缘 1940年国内抗战形势上到了最为艰苦的相持阶段。到1941年，日本人已经占领了东北、华北和华中的大部分地区。同年12月7日。不可一世，不自量力，丧心病狂日本人竟然冒天下之大不违，悍然袭击夏威夷珍珠港美军海军基地，公开与世界头号强国美国与英国宣战。12月8日，美国国会通过法案，英国也终于放弃中立的绥靖政策，同时对日本宣战。中国梦寐以求的太平洋战争终于爆发，抗日战局发生了根本的变化。中国获得了美英更多的援助，也敲响了四面楚歌，八方树敌的日本侵略者的丧钟。 龙志那时已经30岁了。在大学任助教，个人的婚姻问题也顺理成章地引起同事和朋友们的关注。龙志并不着急，只是想“先立业，后成家”。虽然已经大学毕业，有一份不错的工作，但是事业刚刚起步，还觉的有点“功不成，名不就”。要知道许振英先生仅仅比龙志大3岁，已经在美国获得硕士学位。回国工作7－8年啦。没有国外继续深造的机会，水平的提高受到限制，不仅在当时国内大学圈子里很难做到“领袖级别”，也将是自己人生的缺憾。 虽然立业与成家不是绝对势不两立，只是龙志自从20岁逃婚壮志离家，步行12天，行程近千里到达铭贤，以扫地工落脚，从铭贤高中读起，一步一个脚印，逆水行舟，10年来风风雨雨，终于以大学助教身份回到母校铭贤任教。个人奋斗，成名成家，开创了前途，又是一番风景与感慨。在别人看来，他已经属于相当成功人士。唯一的缺憾就是没有生活乐趣和家庭幸福，甚至没有恋爱经历。一来过去年代里的高中和大学期间，女性学生非常少。如果有的话，也是凤毛麟角。二来龙志从小就养成爱惜时间的好习惯，分分秒秒用来求知学习，甚至要半工半读工作，那里来的奢侈时间闲情逸致谈情说爱。三来龙志一介寒酸书生，全部收入来自打工和奖学金。仅仅维持日常生活开销吃穿零用和学习费用。无论如何，30而立的龙志，随着社会地位经济地位的变化，成家的问题应当列入议事日程了。 铭贤专科学校有农学科和工学科。农学科有垦殖系、动物科学系和农业工程系；工学科有机械工程系、化工工程系和纺织工程系。1943年，铭贤专科学校经教育部核准该为铭贤学院。增设商学院，设有银行系和工商管理系。畜牧兽医系的吴文安教授与龙志为同事关系。吴教授的太太卓妙珍是一个热心人，与很多四川籍的女学生关系熟络。1942年，给龙志介绍认识了就读于铭贤高中的曾桂琴女士。经龙志介绍，桂琴于1942年到1943年在铭贤图书馆工作，于1943年铭贤高中毕业后考入学院银行系。 曾桂琴女士是四川威远县人，家中有兄弟5人姐妹7人。在姐妹中，她排行为老四。父亲曾先生经营煤炭生意和土地出租，也就是将出产于威远的煤炭用船贩运到自贡，那里出产井盐，需要煤炭烧炼。曾先生为人正直开明，好善乐施，生意做的还不错。虽然家中子女多，生活也算过得去，属于中上水平，在1950年土改时家庭成分定为为工商业兼地主。在上世纪30-40年代，威远和成都没有公共交通。桂琴从威远到成都上学行程370里，要在竹排轿子上由两个脚夫抬着步行5天。桂琴为典型的四川女性。小巧玲珑，皮肤细嫩，精明强悍，快人快语，泼辣能干，心直口快，吃苦耐劳，大方热情。桂琴属于当时妇女解放后，走出家门求知入学新一代女性，还是学校田径队和乒乓球队的队员，多次代表学校参加成都地区运动会比赛，学校里无人不知，无人不晓，追求她的男学生自然不少，其中也不乏一些出身豪门，家有万贯之“财”的追求者。然而，桂琴却一心要找一个有“才”干，有爱心，有抱负，有志向的人做终身伴侣。龙志属于北方俊男，桂琴属于四川美女。郎才女貌，一时在同学同事中传为佳话。 桂琴在铭贤高中上学时和龙志开始约会，那年桂琴已经24岁。龙志和桂琴应当说都到了男婚女嫁的年龄。桂琴与龙志交往后，逐渐理解了他不同凡响的身世，他的理想和抱负。于是在众多的追求者中，把绣球抛给了一身“穷酸气”的龙志。龙志从20岁起单身自力，一直刻苦学习，克勤克俭，也没有和异性来往过，算是单身“打工皇帝”。他一心扑在学习、工作和事业上，生活全靠自己打理，就是当了大学助教还和做学生时期一样，一日三餐在食堂吃饭，简简单单，将将就就，凑凑合合，得过且过。他的衣服、被褥都不算整洁干净。自从认识桂琴之后，龙志在生活中第一次有了异性的关爱，他的生活确确实实发生了变化。 有诗为证： 【七律】《芙蓉女遇陕北汉》 芙蓉淑女美名扬，聪明伶俐热心肠。 犀利泼辣急性格，吃苦耐劳志坚强。 天配良缘遇真爱，海誓山盟述衷肠。 两情长久岂朝暮，志同道合放眼量。
[1]引自《张龙志传》 http://www.lulu.com/shop/wencan-zhang/%E5%BC%A0%E9%BE%99%E5%BF%97%E4%BC%A0/paperback/product-21026454.html [3] 廖延雄“抗战时的中央大学畜牧兽医系（1937-1945）”
    [4] “外国猪与四川猪之粗料利用比较研究”许振英、张龙志，《畜牧兽医月刊》1941年10号 “猪之个别饲养试验报告”，许振英、张龙志，《畜牧兽医月刊》1941年11号。此外，张教授个人也在此杂志发表了两篇论文。 | 
