提到了“果王”,当然一定要再说说“果后”。山竹,又名莽吉柿、山竺、山竹子、倒捻子、凤果,属金丝桃科藤黄属常绿乔木,原产于马来群岛。在新马泰,榴莲和山竹被视为“夫妻果”,只要榴莲能生长的地方山竹就能生长,名副其实的夫唱妇随。而且榴莲偏热,山竹属凉,吃了大补的榴莲之后,再吃山竹有清热的功效,绝对的互补调和。只是对于榴莲,大家似乎爱恨经纬分明,而对于山竹,几乎是一致的喜欢。
山竹的甜美毋庸置疑,但是它之所以被封为果后,另一个重要的原因是被民间视为有药效的鲜果(据说已经有千年的历史)。在发烧时吃有退烧的效果,感冒时吃可减缓流鼻水、喉咙痛等症状,腹泻时用山竹果皮煮水可止泻,外伤伤口用山竹果皮捣烂外敷可促进愈合等等。另外山竹可以说是平民化的抗癌明星,胡萝卜的抗氧化能力是200,而山竹是17000!
山竹在夏季成熟,在购买山竹时,要选蒂绿、果软的新鲜果子,以免买到变质的山竹。
门: 被子植物门Magnoliophyta
纲: 双子叶植物纲Magnoliophyta
目: 金虎尾目Malpighiales
科: 金丝桃科 Causiaceae
属: 藤黄属Garcinia
种: 山竹G.mangostana
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