材料

西葫蘆，雞蛋，麵粉，鹽，水，油，蒜，糖，醋

做法

1、西葫蘆擦絲，打入一個雞蛋；

2、加麵粉和鹽、水，攪拌成糊狀；

3、鍋里放一點點油，然後舀一大勺的量均勻鋪在平底鍋上，一分鐘之後翻面(薄一點兒才既好熟又好吃哦)；

4、剝好的蒜搗碎，依個人口味適量加入糖、鹽和醋，吃的時候蘸着料汁即可。