（五）版納！ 版納！(1) 街頭燒烤

先聲明一哈：有雲南人在俺的博客中留言，對俺不喜歡昆明很不爽。還說俺的照片都是明信片! KAO，這是罵俺還是夸俺呢？就直接夸俺那相照的好不就得了，至於這麼繞彎子？其實，這位老兄大可不必生氣，俺御駕雲南不就是對貴府最崇高的褒獎？俺照相技術再高，也得你們雲南的景色好不是？你誰呀，還不興俺調侃幾句？俺今兒個怕你還不冷靜，跟俺較真。俺就索性不貼明信片照片了。

版納人還真能摸晚，街上的商店連賣自行車的都要開到十一二點。俺人生地不熟的不敢亂串，瞅著街頭的燒烤生意挺火，就也湊上去，一問小串的二毛，大串的一塊，一個烤魚也就二塊，俺就先來它十小串，二大串。那拷魚是把小巴掌大鯽魚剖開，掰平弄一篾竹夾住，抹上着料，再用特有的香茅纏上，香啊! 回頭你看晚會後人們留下的狼藉照片，也就理解了。別笑話俺酒囊飯袋，估計那袖珍小串也就夠塞俺上牙縫的，下牙縫也得填點不是？年輕婦人把炭火扇得白煙繚繞，又要努力控制，不讓火頭起來，還真要點技術。肉串在架子上吱吱響着，婦人耐心地往上面刷着醬汁。凡三刷也。路燈下俺能隱約辨認出／聞出醬汁里至少有青的朝天椒，青蔥，九層塔，白胡椒，蒜，腐乳等等，香氣撲鼻。忍不住當場就來了一口，俺的娘哎！那叫什麼辣！衝進房間把瓶裝水，桔子汁一字擺開，滅火！可就是受不了那香味的勾引，忍不住跟偷似的，飛快地叼一口，仿佛那樣能少辣點。十串小的下去，俺那大嘴早辣得又紅大了一圈，成如花了。嗖嗖地直倒涼氣。俺得慚愧地承認，那大串俺也沒浪費，趁熱解決了。吸氣抹嘴之餘，回想昆明吃的烤串，切！那也叫燒烤？等俺轉天白天裡想再遭回罪，居然找不到路邊的野攤子了。讓俺好生失望。敢情咱們城管力量大，階級兄弟哪都有啊。

不過，亡羊補牢，白天俺索性到當地超市裡買吃的，那家超市的午餐冷的，熱的，葷的，素的，煎炒烹炸至少上百種，比紐約的阿春酒樓菜式多多了。當地人很多就這樣解決午餐的。俺也見樣少少地邀點，弄上四五樣，一共十二三元。拿外面陽傘下一座，咪答起來。臨桌的老哥把手裡的豬腳啃得吧吧響，遐意的很勒! 這要是再來瓶啤酒，眯上眼看紅男綠女的百樣行人，那生活的體會可就又深了一層了。想想這份閒適還真ＴＭＤ久違了！