哈嘍大家好，我是妙招姐。蛋餃很多人見過也吃過，但都不知道是怎麼做的，那麼今天妙招姐就手把手來教大家怎麼製作美味的金黃色蛋餃

首先大家根據自己的口味調好肉餡，然後我們打入幾個雞蛋在碗中，再將雞蛋打散

蛋液攪拌均勻後，我們再準備一個大一點的湯勺，然後把勺子放在燃氣灶上稍微加熱一下，燃氣灶的火要開刀最小哦

接着在上面刷上一層食用油，大家也可以直接用豬肉皮在上面蹭幾下，效果也是一樣的

油刷好後，在勺子裡加入兩勺的蛋液

然後再把勺子放到燃氣灶上這樣一邊轉圈一邊烤

蛋皮成形後，我們再放入肉餡，然後用筷子把蛋皮這樣翻過來包好，邊緣壓一壓

那麼這樣一個蛋餃就做好了，非常漂亮吧，另外油不需要每次都刷，連續做好幾個，再刷一次油就可以了

蛋餃做好後放入鍋中蒸一蒸，鍋中水開後蒸15分鐘左右就可以吃了

另外這裡很多人會擔心，蛋餃會不會開口，這個大家完全可以放心，不管你是用來下火鍋還是像餃子一樣煮着吃，蛋餃都不會開口的