提到了“果王”,當然一定要再說說“果後”。山竹,又名莽吉柿、山竺、山竹子、倒捻子、鳳果,屬金絲桃科藤黃屬常綠喬木,原產於馬來群島。在新馬泰,榴蓮和山竹被視為“夫妻果”,只要榴蓮能生長的地方山竹就能生長,名副其實的夫唱婦隨。而且榴蓮偏熱,山竹屬涼,吃了大補的榴蓮之後,再吃山竹有清熱的功效,絕對的互補調和。只是對於榴蓮,大家似乎愛恨經緯分明,而對於山竹,幾乎是一致的喜歡。
山竹的甜美毋庸置疑,但是它之所以被封為果後,另一個重要的原因是被民間視為有藥效的鮮果(據說已經有千年的歷史)。在發燒時吃有退燒的效果,感冒時吃可減緩流鼻水、喉嚨痛等症狀,腹瀉時用山竹果皮煮水可止瀉,外傷傷口用山竹果皮搗爛外敷可促進癒合等等。另外山竹可以說是平民化的抗癌明星,胡蘿蔔的抗氧化能力是200,而山竹是17000!
山竹在夏季成熟,在購買山竹時,要選蒂綠、果軟的新鮮果子,以免買到變質的山竹。
門: 被子植物門Magnoliophyta
綱: 雙子葉植物綱Magnoliophyta
目: 金虎尾目Malpighiales
科: 金絲桃科 Causiaceae
屬: 藤黃屬Garcinia
種: 山竹G.mangostana
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