注意铝中毒

以前大家都用铝锅炒菜，做饭，烧水。后来知道要得老痴症的，今已基本把铝锅淘汰了，改用不锈钢的了！但是对铝壳包装的罐头（如八宝粥，如西红柿沙司，如啤酒等），还没有引起足够的重视。今见此文后，愿大家再次改变习惯，不在使用它！

我一直没有注意到铝罐沙茶酱竟是致命的杀伤力常常吃完火锅后, 情绪低落、易感疲倦、胸闷、肠、胃、肝、肾渐感不适.

没有吃完的罐头食品千万别直接放入冰箱，否则会铝中毒！
很多人常会把吃不完的罐头直接放冰箱,以为这样就可以保存了,错错错,千万记得,吃不完的铝制罐头, 例:玉米罐铝罐装沙茶酱,海底鸡,等等等之类的铝制罐头食品吃不完记得先把罐头里剩的倒在碗里面,然后用保鲜膜封住,再放入冰箱保存,为了健康别再懒得做这动作了记住呀~吃不完的罐头食品千万别直接放入冰箱。
我曾拜访一家食品罐头制造工厂的老板。
访谈中，只见他的头每隔一段短暂的时间就会不自觉的抽动。
虽然他热情的介绍他的罐头食品，以及如何精心研发调理出独特风味，所以销售业绩一直领先同业。
说着说着，他马上打开一罐食品要我们品尝，自己则以身作则先吃了一口。
看着他暗沉无光的脸，年轻旺盛的生命力，仍掩不住头部已出现的症状，我忍不住为他的健康担心。
我善意的提了两个建议:改善食物调味添加物；另外建议他将铝制容器改成玻璃容器。临别，我用开玩笑的口吻告诉他: 
「老板，能够改变，你赚更多的 钱喔!」
有多少人在失去健康以后，才刻骨铭心的了解【健康】才是千金难买的财富啊! 
「铝」是用黏土从电镕炉中提炼出来的，铝锅经过多次使用以后，就会出现斑驳的黑点，这是食物中的碱、盐、酸等等矿物质经高温或长时间置放，所产生的溶解现象。
注意铝制罐头外包装的文字内容，有时会看到良心的标示建议，如:未食用完请置于玻璃瓶内或陶制容器内.但是很多消费者从来未曾注意，吃不完就连罐放进冰箱，想吃的时候，随时再取出进食，不知不觉中造成慢性的铝中毒。
铝中毒现象有情绪低落、易感疲倦、胸闷、肠、胃、肝、肾..随着个人不同的身心背景，在身体最虚弱的部位反映出来。
铝中毒不易察觉，一般人都会根据身体产生的不适症状，找医师做药物治疗。
如果在生活中未能检视自己的身心状态，寻找生病的源头，长期下来伤害神经系统，将引起老人痴呆症。(Alzheimer's Disease) 
丢掉铝锅，不再使用铝制罐头食品，多摄取维他命C，可以帮助身体加速排毒，约两个月左右，就可以改善铝中毒现象。
工研院工安卫中心