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网络日志正文

		凉粉	2014-07-05 19:43:46

凉粉

夏日的美食小吃中，凉粉无疑是一道亮丽的风景。对故乡街头小吃的渴望，产生了今天你们看到的凉粉。雪白晶莹的凉粉，与蒜泥，酱油，香醋，白糖，麻油，辣酱默契配合，再加上一点榨菜，造就了凉粉的酸辣清香，也造就了夏日的清凉。舌尖上味蕾与凉粉之间的强烈碰撞，那产生的味道不仅是满足了口感，更是满足了对记忆深处故乡味道的怀念。

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			文章评论

作者：XYZ2012

留言时间：2014-07-08 18:59:54

云乡客，

谢谢你提供的信息。


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作者：云乡客

留言时间：2014-07-07 20:47:26

博主你好！

凉粉草又名：仙人草（广东梅州），仙人冻（本草识遗），仙草，为唇形科植物，茎下部伏地，直立，花盘一边膨大。小坚果椭圆形。花期秋季末。分布区域我国南部的台湾、浙江、江西、广东、广西

链接如下：http://baike.baidu.com/view/268237.htm


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作者：XYZ2012

留言时间：2014-07-07 18:58:43

豌豆你好，

其实也不是刮刮，而是擦擦，类似于国内那种擦萝卜丝的擦子，美国店里有卖的。


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作者：XYZ2012

留言时间：2014-07-07 18:53:02

云乡客你好，

感谢来访并留言。谢谢你的介绍，那种绿色植物是当地特有的吧？那就是不可复制的。是吧？


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作者：一粒铜豌豆

留言时间：2014-07-07 15:11:14

嘟！从哪里买的“美式刮刮”？从速招来，缴枪不杀，哈哈


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作者：云乡客

留言时间：2014-07-07 00:57:19

真有趣！

广东人的“凉粉”和你们的大异其趣。广东的凉粉是黑色的，材料是把一种绿色植物“凉粉草”用水熬煮，当锅里的水变成墨绿色的时候，一边慢慢兑入粘米粉，一边缓缓搅拌，呈糊状时倒入大容器内让其自然凉却成固体状。吃的时候一般加糖或蜜糖。


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作者：XYZ2012

留言时间：2014-07-05 20:06:57

豌豆你好，看你写的就知道碰上内行了，我交代，不是国内买的刮刮，是这里买的美式刮刮。


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作者：一粒铜豌豆

留言时间：2014-07-05 19:56:03

居然是刮刮凉粉，奢侈，老实交代，刮刮是不是从国内买来滴？


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