具有蒜头的杀菌功能和香辣味。蒜薹外型乍看既像蒜苗又似最后的收获蒜球,然它只是大蒜长出青苗以后抽出的花茎,由薹茎和薹苞两部分组成。尽管是亲兄弟也要明“蒜”帐不是吗?忘记莫言的《天堂蒜薹之歌》,尽情地欣赏集健康和优雅一身的蒜仙子吧!