带鱼研究 作者:辛可
说点家长里短，封，讲点历史，封。这待遇，快能上封神榜了，只好向挚友老王请教，问何去何从？他告诉我，要么老老实实去养猪，要么一心一意品菊花，实在痒得不行，就写点科普文章吧！ 老王老婆是我前妻，可谓平生至交，最了解我。我原本放下笔，养猪去了，可不巧总是雾霾天，连猪都得了抑郁症，奈何？品菊花确是我的长项，水平绝非公公们可比，问题是再好的菊花，一口气品了十几年，也难免满嘴臭鸡屎的味道。 混吃等死当然也是个选项，诚如老王所言，因书生意气，心里多少有点痒。不痒我就不回来了。尽管我虚伪地说：亲爱的读者朋友，我回来只是因为想念你们。那完全是乱煽情，跟读者朋友没任何关系，只是痒得不行，如此而已。 既然什么都不能说，那只好写点科普文章了，这总该不算妄议吧。正好我养猪时，邻居是贩带鱼的，除了伺候猪圈里那一群抑郁症患者，我也抽空研究了一下带鱼。这位朋友以前养哈巴狗，只是现在哈巴狗太多，竞争激烈，就转型做带鱼了，可能带鱼比较正能量吧。 诸位如果不是从小出家，大概都吃过带鱼，就算没吃过，也应该在水产市场见过。跟草鱼王八一样，带鱼是非常普通的一种水货。因为造型细长，有好事者称之为“龙的传人”。在我看来，这种类比很缺德，虽然都是长条状长着胡须，但带鱼就是带鱼，跟龙的传人何干？ 当然了，在有些地方，则另当别论。据我考证，在太平洋一个叫奥吉亚斯的岛上，有一个叫浆糊族的原始部落，就把带鱼当神来祭拜。浆糊是音译，意译应该是“善良的缺心眼的人”。浆糊语作为古老语种，曾流行于亚洲大陆，现只有浆糊族在使用。全世界能读懂的专家，一个是我，一个是哈佛大学的皮特教授，但他去年死了。 浆糊语的特点就是一切反着来，是非颠倒、香臭不分，假话即真话，比如心里想吃饭，就说“我根本不饿”，想睡某个姑娘，浆糊语的表达是“滚一边去，不知道老子是太监吗”等等。 对于带鱼崇拜，如果你读过一些文化人类学的著作，就知道这种现象很普遍，所谓自然崇拜。在远古，我们的先人也崇拜各种动植物，比如鸟啊蛇啊蜥蜴啊等等。即便今天的印度，牛也是圣物，包括老鼠，在某些地方也享受玉皇大帝的待遇。 在浆糊族看来，带鱼是智慧与正义的化身，类似古希腊神话中的雅典娜。他们的祭祀方式也很特别，就是每人准备五根狗毛，编成类似中国结的东西，扔进火里，然后在脸上涂抹浆糊，围着祭坛载歌载舞，集体吟唱：带鱼啊带鱼，感谢你赐给我们智慧，带领我们找到真理……等等。由于雾霾等因素，浆糊族现在快灭绝了，我正给联合国起草一个报告，呼吁全世界要关注浆糊族，拯救这种奇葩的文明。 但这不能说，我就认同浆糊族的文化，只是作为文化人类学大师，我不得不这样做。事实上就智慧而言，带鱼实不足论。看了很多分析带鱼无知的文章，我觉着这些人真是弱智得厉害，这还用分析吗，瞅瞅他的小脑袋，跟王八的差不多，里边能装多少东西？简言之，无知是带鱼的本色，不无知就不叫带鱼。除了浆糊族，谁在乎带鱼的智慧？ 带鱼是一种很普通的水货，大众消费品，大家经常吃。我家乡有一道名菜，叫“吉祥三宝”，就是把带鱼猪腰子土豆炖一起，很鲜美。但凡红白喜事，总少不了它。当然了，我们那里只吃臭带鱼。就是把新鲜带鱼买回来，放在一堆臭鸡屎里边，发酵几天，等长出红毛，洗干净即可食用。其实这也是有些南方人的饮食习惯，比如臭豆腐。带鱼只有臭了，才能增加酶的活性，提升营养价值和口感。 凡事也有例外，带鱼虽是普通水货，但如果走了狗屎运，碰上特殊机遇，那就不同了，比如说进过御膳房。按理说御膳房不会采用带鱼这种食材，但因为有些客人的特殊嗜好或口味，也会带鱼跳龙门。类似北京的驴打滚，一个面疙瘩，就因为老佛爷喜欢，变成了京城名吃。物以人贵嘛，完全可以理解。再名贵的裤头也是裤头，可如果是老佛爷送的，就类似黄马褂，不得了了。 假设带鱼进过御膳房，哪怕一次，就有可能从食材升级为宠物了。现在这个时代很乱，民众嗜好千奇百怪，在家里养狗养猪养老鼠，什么都有。我有个朋友，去年就养了几条带鱼当宠物，他原本养缅甸蟒蛇的。一次我去他家，开门的竟然吐着舌头，没把老子吓死。我朋友到现在都没有结婚，不是不想，是不敢，因为一旦有女人来，他养的蟒蛇就很暴躁，准备弄死他。 他养的那几条带鱼我也见过，粉红色，小脑袋，眼睛贼溜溜的，一看就不像好东西。据我朋友说，这是他特意从四川搞过来的，珍稀品种。我本想带鱼这种贱玩意，应该很好养吧，我朋友听了直摇头：非也，比卧龙的熊猫都难伺候，养几条带鱼，不比养个儿子轻松。 据我朋友讲，这种四川的宠物带鱼，生活习性非常特殊。因为它完全是冷血动物，所以室内必须保持低温、黑暗，见点阳光它就翻白眼。另外，它每天的食物，必须是进口饲料加最新鲜的哈巴狗屎。屎一定要特别臭，否则它一口不吃。最难办的，就是它的肺构造奇特，受不了新鲜空气，必须吸雾霾才能活。虽然现在北京不缺这个，但也要有备无患，在朋友家里，有好几个煤气罐，装的都是高浓度的雾霾。人吸几口必死无疑，但四川的宠物带鱼却爽得不行。真是天下之大无奇不有，让人叹为观止。 总之，想养宠物带鱼的朋友，一是最好选择四川的品种，而且买来后必须阉割，这个手术不复杂，可参考净身房指南；二是家里一定要低温、黑暗，并准备大量的臭狗屎和雾霾，否则死得快。如果跟王八一起养，形成一种生态小循环，效果可能更好。 带鱼最大的特点就是油滑，我抓过一次，根本抓不住，除非用钢叉控制住它的小脑袋才行。看着它无助地摇摆着水蛇腰，跟老鼠一样吱吱叫，特别好玩。其实带鱼这个词，来源于塔玛语，原文是“☼♧♉♈♐”，译文为机会主义。估计大家可能第一次知道，机会主义的本义是塔玛的带鱼。 塔玛人是塔玛河谷一个古老的部落，我曾带博士生考察过，很熟，也精通他们的语言。塔玛人之所以把带鱼称作机会主义，就是他们发现，带鱼这种水货，非常狡猾，善于伪装和表演，能24小时装X都不累，一切行为的目的，就是投机、投机、投机！在塔玛语里，机会主义和投机分子的词根是一样的。 在塔玛部落，老百姓是不吃带鱼的，嫌它有一股异味。塔玛人从小接受一种教育，为了塔玛河谷的未来，为了塔玛人民过上好日子，必须时刻警惕带鱼这种投机分子，发现一个消灭一个。抓的带鱼多了，还有奖励，授予民族英雄称号。他们抓了带鱼怎么办，就是跟鸡屎搅拌，作为肥料，种植一种叫塔玛丢丢的植物。 不啰嗦了，这都是与文化人类学有关的学问，感兴趣可报考我的博士生，系统研究塔玛带鱼学。总之，对于带鱼这种水货，各民族看法不同，除过缺心眼的浆糊族，没人拿它当回事。就算再折腾，脑袋那么小，能装多少脑子，何况还有大量的水，搞不出什么大名堂。它最好回归本位，作为一种食材，帮助老百姓填饱肚子，岂不更好？ 第一次写科普文章，不得要领，让大家见笑了。这也没办法，至少比较安全一些嘛。如果连科普文章也被封杀，那我只能去养猪了。就这样失去一位文化人类学大师，你们忍心吗？我挂了，谁还帮你们研究那些善良的缺心眼的特殊人类？ 如果大家喜欢的话，我可以继续做这方面的研究并分享，比如说写篇哈巴狗的科普文章，如何？ 辛可于北京 
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