舊年游北京，就住在前門，離天安門廣場步行不到5分鐘。

前門和大柵欄眾多食肆。本打算每間食肆只幫襯一次，以儘量感受不同食肆的風味。但有幾間，幫襯過超過三次，其中就有前門大街的阿文湯包，應該有五次。

進門處廚房一幫鋪員現做現賣，熱氣騰騰。其各式包，面和菜等確實相當好食，質量精良，服務態度也好，總體我給10/10分數。

蟹黃灌湯包。三十元一個。灌湯飽滿，湯和肉鮮美，肉餅夠大份。我嘆為品極。之前在附近店鋪食過蟹黃灌湯包，也是三十元一個。但湯不夠飽滿，肉塊只有半個拇指大小，不難食，但不會令我試過返尋味。

白灼BABY生菜。18元一份。菜鮮嫩脆，火候剛好。這是我食過最好食的生菜。我們每次都點，前後應該點過10份。而曾經有鄰枱一對Couple ，也點了一碟。他們走後，發覺幾乎沒掂過，可能只咬過一口。大概兩位都是純正北方人，口味重，受不了或不會欣賞淡淡的新鮮味。太可惜了。

其它的小籠包，湯麵等等都最精良。可以感受到，阿文湯包的物流管理和店員都一流，廚房員工用心製作。