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 | 感恩節的餃子宴 |
| | 貝晶家今年的感恩節沒有在家搞火雞宴。感恩節當天，貝晶爸媽二人去了附近一家經常光顧的牛扒屋過二人世界。要了一份節日火雞套餐，一份牛扒龍蝦套餐，都很好吃，滿意而歸。
第二天，則出門大採購去了。跑了大半天，滿載而歸。當晚則在外面吃了台灣小吃，其中的豬腳拉麵和臭豆腐是貝晶媽的最愛。吃完了趕緊買菜，為第二天家裡的聚會做準備。
本來那天請客是想圖方便吃火鍋的。但是貝晶媽突然覺得很想吃自己包的餃子，於是改成了餃子宴。準備了兩種餃子餡：
韭菜雞蛋蝦米/鮮蝦：
還有冬菇白菜豬肉鮮蝦：
合好面弄好餡兒，等朋友來了就可以開包。要說包餃子，貝晶爸媽也屬於最佳二人組一類的。本來貝晶爸南方人，不會包餃子，後來結婚後首先就被貝晶媽訓練了一下擀餃子皮。結果非常有悟性，很快就能一人供三四個人包。比“張老師”擀得不知道要好多少倍。而貝晶媽則專門負責調餡兒，合面（有機器助手）和包。一般切菜也是貝晶爸的事兒。
朋友來了，五個大人，七手八腳就把餃子包好了。然後又煎又煮的開吃。太好吃了，個個吃得肚兒圓，照片也沒有拍。
拿以前拍的湊個數，反正模樣都差不多。
餃子排排站等着下鍋。
熱騰騰的煮好的餃子。
鍋貼。這個確實是那天包的，唯一剩下的一盤。
剩下的生餃子馬上進冰箱冰凍起來，朋友回家的時候一家帶一份，皆大歡喜，相約下次還要這樣包餃子。
當然過節不能光吃餃子。還煮了玉米，小米，薏米和大米粥。在附近的一個擅長做北方食品的家庭廚房定了四份涼菜。涼菜的照片是貝晶爸以前為他們做廣告拍攝，貝晶媽後期製作的。
當天貝晶媽還抽空做了兩種甜點：紅豆糕和紅薯糯米糕。
紅豆糕是用類似杏仁豆腐粉那樣的半成品做的。紅薯糯米糕則用的是以前帖過的南瓜糯米糕的方子。
不過那天晚上最受歡迎的甜點是這個：
朋友特地帶了配酸奶的小果子來要嘗嘗貝晶家自製的酸奶，結果大家都很喜歡。
順便說一下，貝晶媽後來在Whole Food裡面發現這種酸奶跟北京酸奶味道非常相近，因此就用這個做菌種做了酸奶，結果出來的酸奶和用北京酸奶做菌種的一模一樣！
朋友帶來的美麗的花兒。
飯飽酒足大家又高歌了一晚。這個感恩節過得很圓滿！
只不過貝貝晶晶對爸媽只顧自己享樂的行為頗為不滿！
貝貝的臉一直是這樣的：
晶晶後來還當路霸欺負她哥發泄不滿。害得貝貝不得不在樓下喊他老媽來幫忙上樓。
詳情下次再報道。
靜坐抗議的貝貝晶晶：你們就知道吃吃吃，唱唱唱，買買買！該陪我倆出門玩兒了！
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