原料
云南酸菜
制作过程
步骤 1
米线冷水入锅,直到水开,米线才慢慢软进锅里
步骤 2
盖上锅盖中火2分钟。熄火,焖8分钟
步骤 3
提起面篮,米线已经变成滑溜溜有弹性白白的了。
步骤4
豆芽洗净,准备好干辣椒、生姜片、花生碎等
步骤5
加入酸菜、绿豆芽、花生碎、放入干辣椒,翻炒至蔬菜断生
步骤6
盛一半的菜出来,另一半留锅里,加水煮开;加入米线,再煮开加生抽,并撒上芝麻、素肉松调味。
步骤7
看着就好吃
看着 好吃