前些日子去小岛过周末，看到一树一树的红毛丹，忍不住随手捡几个新鲜落地的果子解馋。果汁随着拨开的果皮向外溢出，空气中马上充斥着香甜。红毛丹肉厚多汁，但是吃时要耐心用牙轻轻地一层一层剥开。否则由于果肉和种子无法完全分离，如果心急就可能膜肉相连，那口感就大打折扣了。
红毛丹又叫毛荔枝，原产东南亚。马来人称之为“rambutan”，就是“毛茸茸之物”的意思。可别小看果皮上的毛，它相当于软刺，可以抵御许多昆虫和鸟类，所以虫害较少，在野外无需护理也可果实累累。红毛丹为多年生常绿乔木，树干粗大多分枝，树冠开张。每年2月至4月开花，6月至8月为果实成熟采摘季节。红毛丹结果的只是母株，而母株是雌雄同蕊的，所以不需要公株。果实是陆续成熟的，从一棵树上有熟果可采摘开始到最后一粒成熟，大概要经过两个月的时间。
红毛丹的果实呈球形或卵形，果皮表面有龟甲纹、并具一凹沟，内藏种子，熟果的颜色呈鲜红色或略带黄色。在选购红毛丹时同荔枝一样，要看其外表是否美观，皮色是否鲜红，外表新鲜的果实，品质口感自然鲜美。以呆皮表面柔毛红中带绿的果实品质最佳。选购时应挑软刺细长新鲜，果体外表无黑斑、果粒大且匀称，皮薄而肉厚者便是上品。
门： 被子植物门 Magnoliophyta
纲： 双子叶植物纲Magnoliopsida
目： 无患子目Sapindales
科： 无患子科Sapindaceae
属： 韶子属 Nephelium
种： 红毛丹 N.lappaceum
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