海鮮豆腐羹
蛋豆腐切小丁加清水放入鍋中煮幾分鐘
鮮貝加些料酒,加開水燙幾分鐘,切小丁
蝦仁切小丁,三文魚切小丁分別加入料酒、鹽、白胡椒粉拌勻
豆腐湯里先加蝦仁丁並攪拌
再加入鮮貝丁,蘑菇小片,再加水澱粉並攪拌
加一個雞蛋打散,再撒上蔥花,最後加入三文魚丁,燙一下即可