在日本最后一天中午，儿子带我去吃了牛肉羊肉火锅，我们很早就在来到了店里，里面只有一位日本女士在吃，我们也加入了，很快就坐满了，一大圈围住，中间是厨师忙着食客的订单，有意思的。吃完后，竟然对日本有些依恋了，因为还想再来吃一次。忙着的厨师大多很瘦，只有一位很胖，又高又胖，肚子很大的，和相扑队友有得一比，当然小挺多的 ，猜想，这个一定是老板吧，实现了肉肉自由，幸福生活身材来体现了。当然这是在日本。在北美有钱人身材都是很好的，吃有机食品，吃前要看卡路里，又要健身。

不得不一提的是日本咖喱，它是一个连锁店CoCo壹番屋，它是自选的，每样食材是定价的，然后组合在一起加上日本CoCo咖喱酱，很好吃，那个酱都可以配饭了，因为儿子付钱，我订的少少的食材，儿子正常多。正吃着，又有客人在门口等待，店家只专注当下的客人，不急吼吼的想做下一单生意，这点很有素质。不像多伦多吃个早茶，还有时间限制，一个小时。这是生意好的店，吃得慢影响翻台率，很务实。吃茶，本来就是不快的。