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无端带琦旋来到一家地道的老北京炸酱面馆儿。古色古香的四合院儿，古铜色的硬木桌椅，门口两个带瓜皮帽的小伙计点头哈腰地迎来送往：
送走客人时：“您慢走！吃着舒服，欢迎下次再来。”
迎来客人时：“来了您哪！二位里面请！”
此时，里面的所有伙计们，不管正在擦桌子还是正在上菜，会一块儿起哄般地帮腔：“偶候！偶候！”那阵势既隆重又热闹，煞有介事，透着北方都市特有的亲切随和。
客人还不多，他们选了靠窗的小桌坐下。无端点了两套炸酱面，两碗免费的面汤，一份白水羊头、一份芥末敦儿、一盘麻豆腐，都是这里的拿手菜，诺诺平时最喜欢点的。不知道什么原因，诺诺更喜欢北方的口味儿，特别是这里的炸酱面，比烤鸭都更喜欢。
琦旋：“这里很有北京特色，就是闹了一点儿，说话必须提高说嗓门儿。”
无端：“这是平民餐馆儿，哪像大酒店一样说话都要低声下气、窃窃私语才行。”
琦旋：“幸亏我的钱包被偷了，才有机会来这种地方。”
无端：“我在世上第二个痛恨的就是小偷。”
“为什么？”
“大家都是平民百姓，生活都不容易。辛辛苦苦挣的钱，既要养家糊口，又要看病养老，但凡有点儿良知，也不会下如此狠手断人生路，有本事去偷那些贪官污吏的。”
“他们的钱可不好偷，需要有技术和智慧含量的手段，比如采用诈骗。不过人家也是用生命作代价得到的财产，哪有那么容易就被骗。聪明的办法是让他们心甘情愿地，哭着喊着非要把钱给你才高兴，到时候你不要都觉得不够人道。”
“哪有这么好的办法？”
“很多呀，比如赌场，或者寺庙。”
无端笑笑，接着说：
“我小时候被偷过一次五毛钱，之后我就曾经幻想有谁能发明一种药水就好了，涂在钱包上，自己有解药没事，别人一旦拿到手，就会立刻浑身刺痒，大笑不止，难受得让他终生不敢再想到偷。这样，也不必着急去抓他了，看谁自己躺倒在地哈哈大笑就知道他是小偷了。再高级一点儿，药水最好还可以遥控发作。”
“好主意，这样老婆也就不敢随便检查老公的钱包了。”
两人一起笑起来。
“那你第一痛恨的是什么？”
“日本人，对不起，你不是日本人吧？”
“百分之百纯正的中国血统。”
“那就好。他们是我最讨厌的一个民族，严重的心理变态，阴暗狭隘。对不起，可能我太极端了，不过没办法，就是不喜欢他们。”
“这也不能怪他们，他们也是很值得敬佩的。在那个资源匮乏的小岛上生活，一切思维的基础都源于节俭，所以他们的产品都会做得非常精致耐用，节油节电，小巧玲珑，即便这样也还远远不够，所以不得不想办法去占有更多的生活资源，为此不惜抢占和掠夺。”
“不能因为自己家穷，就可以随随便便地去抢占邻家的财产，这是什么逻辑？”
“可是人家认为，他们是最优秀的民族，不能眼睁睁看着那么丰富的自然资源落在一群智能低劣的人种手里，大自然的财富应该由他们这些高尚人种来管理。”
“这就更没道理了，我看你家不会过日子，把钱统统拿来，我来帮你花，无赖的逻辑。”
“所以，最后不是失败了嘛？虽然他们老一辈从心里不愿意承认。不过年轻一代所受的教育告诉他们的是另一回事儿，他们确实不知道真相，这也难怪他们越来越不服气。”
“最让人看不起的就是这点，错就错了，敢做敢当。其实中国人是很容易宽恕别人的，只要你公开承认，连赔款都不要你的，还可以继续做好邻居，友好邻邦。”
“那他们岂不是没有民族凝聚力了？靠什么复兴战后的废墟？”
“那也不见得，这点德国人就让人尊敬得多，尽管在很多欧洲国家，人们仍然对他们挺冷淡，但他们还是以诚意赢得了一定的尊重，至少缓解了大多数人的仇恨。第一，他们敢于面对自己的过去，可以公开地向受过伤害的民族表示悔意。第二，他们或多或少地保留了二战时期的部分遗迹，像达豪集中营，这样也让人们感到他们的诚意。第三，他们自己严谨的近乎死板的工作态度，尽管常常被其他国家的人嘲笑为缺少灵气和想象力，但不可否认的是，经过两次世界大战后的德国，现在仍旧是世界上的强国，不管是经济上，还是政治上，谁也不敢小看他们。这就是大国风范。所以，不在乎你是否犯过错，关键是怎么面对犯过的错。”
“失敬失敬，没想到一个女孩子也会这么谈政治，原来以为你们只懂得风花雪月呢。”
“其实我最不喜欢政治，平时也很少谈论政治，但是有最起码的判断原则和底线，没有了善恶标准的世界该多可怕。这就是为什么现在没有亲身经历抗战的年轻人，大多数却比他们的前辈反日的情绪更高涨的原因，有人说是政府诱导的，可是无风不起浪，没有事实作证明，政府怎么可能诱导得了这么多有自己思想的人呢？”
“看来你一定抵制日货了？”
“我不反对他人购买日货，别人有选择的自由，但我自己绝对不会购买，尽管他们的商品从质量到服务都不错，但是我有我的选取原则。尽管我改变不了他人的想法，但可以控制自己的行为。宁可多花钱，买寿命不如他们长的国产货。”
“佩服，衷心地佩服。我坚决支持你。”
“也许我太偏激了，希望没有吓坏你。”
“没有，刚才只是开个玩笑，我们家也是从来都不选择日货的。这是我家的传统。”
“倒是我们家正好相反，爸妈姐姐都是特别喜欢日货的，这也是我不愿意和他们交流的原因之一。虽然尊重他们，但是话不投机，只好保持沉默。”
“刚刚发现你还是挺有个性的女孩儿嘛，这方面也许我们更谈得来。”
面上来了，一人一只大海碗，里面有大半碗手擀面，另有一小碗香气扑鼻的五花肉丁炸酱，十几种菜码分装在不同的小蝶里，颜色鲜亮：青豆、黄豆、胡萝卜丝、豆芽儿、芹菜丁、心儿里美丝、黄瓜丝、青蒜末等等。
无端教琦旋如何选择菜码，怎么拌面，琦旋索性一股脑儿全都倒进大海碗，吃得热闹非常。最后，将一大碗面汤也喝了。
琦旋用纸巾擦擦嘴：“过瘾，从来没喝过这么舒服的汤，还有一点儿甜丝丝的麦香。”
无端：“在北京这叫溜缝儿，原汤化原食，北方人的习惯。化学课上叫做相似相容。”
琦旋：“溜缝儿，这词用得妙，好像盖房子时往钢筋铁骨架子里添水泥，填补空隙。”
无端：“什么比喻？还要吗？”
琦旋：“谢谢，已经够了，非常满意。这白水羊头，滑嫩不腻，口感真好，而且没有一点儿膻味儿。只是麻豆腐有点怪怪的味道，不过以后可能会习惯。”
无端：“因为是用羊尾巴油炒的，你可能不习惯。既然吃饱了，一会儿饿了可就不是我的事儿啦。伙计，结账。”
“五号桌儿客人结账……”伙计拖着长长的尾音吆喝着。
无端将五十块钱悄悄递给琦旋，示意由他结账，琦旋莫明其妙地拿着钱。
“不用找了，谢谢。”琦旋把五十块钱交给伙计。
“您好先生，四十九块九。”伙计接过钱，递过账单和一毛钱零钱，然后转身高声吆喝道：“五号桌儿客人给小费一毛……”
琦旋赶忙拦住说：“算了算了，还是找给我吧。”
“五号桌儿客人收回小费一毛……”伙计又高声吆喝道。
“嘘，能不能小点儿声，别喊了好不好？”琦旋尴尬地打断他。
“五号桌儿客人要我小声点儿……”伙计再一次高声吆喝，随即弯腰低声说：
“先生给您一毛钱，我们不收小费，跟您开个玩笑，您二位慢走。”
琦旋拉着笑翻了的无端仓惶逃出面馆儿。
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