現在物質豐富，對於常規食品，想吃什麼花不了幾個大錢，就可滿足饞蟲的誘惑， 因而當下的年輕人可能很難體會“吃飯只是填肚子”的滋味。我們成長的年代， 食品匱乏，只有過年過節也許才有機會打牙祭。到了我們八十年代上大學期間， 憑本憑票的事沒了，一切見好，市場出現了少有的繁榮， 然而學校的飯堂仍是大食堂的做派，  記得菜價 1毛到4毛不等， 有小地方了來的同學愣是靠每月18元的助學金念完了四年大學， 了不起。 

咱所在的大學東南西北幾個食堂，學生被指定只能去其中之一，不可亂竄，大師傅做什麼吃什麼，沒有太多的選擇。那些年留下的印象就是吃飽，好不好真不敢說。 那時上課最怕老師上午最後一節課拖堂，他們沒完沒了地講，下面一片肚子咕咕聲， 好不容易下課了， 同學就百米衝刺到食堂，剩下什麼吃什麼，  要是太晚了，帶肉的菜基本沒了， 剩下一大鍋素炒土豆絲加些饅頭。有時上午最後一堂沒課， 幸福了， 不過最好吃也就是偶爾趕上的紅燒排骨。記得早餐就更簡單了， 饅頭稀飯鹹菜，油餅印象是到了三四年級才偶爾見過， 與現在的雞蛋牛奶之類的營養早餐差的不是一丁半點。也不知那是為什麼食堂的做稀飯都放鹼，為了白還是為了稠？？ 有時不小心滴在同學那一片藍的着裝上， 竟是小白點，各個如此， 大家也不 care， 時代的特色 -：） 

大學四年吃飯就只是個飽，跟美味佳餚一點都不沾邊，同學們各個如此，也沒什麼抱怨的，好在那會我們扛着“振興中華”的重任，刻苦學習，無心於它，有口吃的就可繼續攻讀了-：）所以食堂就是生活的驛站，我們學校的食堂搞得比較邪乎，咱在的四年沒有凳子，本來就沒有什麼對胃口的，吃飯基本都是囫圇吞棗，近來聽說有幾個同學胃不好，不知是否是當時埋下的殺手-：） 

剛入大學時，中學同學互相串校，見識過不少大學食堂，當時各大學情況用差不多，也有個別不錯。就在那幾年，學生與食堂的糾紛相當多，有小有大，有為排隊插隊吵架的，有與打飯師傅爭執動手的，有來食堂遲吃不上飯狀告學校的........  記得有學校學生由食堂事件”而罷課，示威遊行，再自由啊民主啊的思潮介入，釀成了“資產階級自由化”運動... 緊跟着就有人下台，不亦樂乎......

大學食堂有其特出的一面，除了吃飯，也是搞活動搞娛樂之地，雖然味道四溢，腳底打滑，不少“牽手”就是在大學食堂開的舞會約定的。到咱畢業後上研究生期間，教委由於怕學潮再起，就責成各大學進行改革食堂，什麼承包責任制，紛紛出台，自此學生火食大大改善，學生可以串食堂，有小炒，也有夜宵伺候...… -：）