大約一個月前, 平生第一次嘗試自己包粽子。是獨立門戶的創意雞翅粽子。樣子醜陋, 味道卻極好。自詡為心靈美粽子。曾經有網友批評不合傳統, 吃個粽子還要吐骨頭, 一不留神還會卡了嗓子。舒不知, 我最愛啃那些豬腳, 雞爪子什麼的, 就喜歡那些有細碎骨頭的肉 。慢慢的啃, 細細的品, 有滋又有味, 仿佛人生的所有美好享受就在一啃, 一品中完成, 沉澱。

端午節前夜, 旅行回家。來不及緩衝一周旅途的風塵僕僕, 草草收拾以後, 就開始準備端午節的粽子。在異國他鄉的漂泊中, 昔日十指不粘陽春水,拿着飯盒奔走於食堂之間的我, 開始征戰廚房, 學了一道又一道的菜餚, 跟四川人學, 跟上海人學, 跟廣東人學煲湯, 跟台灣同胞學芋頭糕, 東一下, 西一下, 學了個五湖四海。至今做出來的菜, 不知師出何處? 整個一個東西南北大融合。

家鄉的粽子通常是紅棗, 葡萄乾, 花生, 黃米包的甜粽子。只是從未自己嘗試過。後來在一個蘇州朋友處知道還可以用五花肉包粽子。也從來也沒有自己包過。今年第一次包, 而且在節前就先演練了一回。

一個月前的心靈美雞翅糯米肉粽。

不過, 在這個傳統的端午節, 沒有包雞翅粽子, 而包了香菇雞肉粽子。

雞肉切小塊, 香菇用水泡軟, 去叮, 切條, 用醬油, 和油醃製一晚。

糯米用醬油泡一晚。

粽葉用水泡軟。

包好。煮一個小時。

是不是比上次美麗了許多? 

微信傳給媽媽, 顯擺一下自己首戰告捷的粽子。風雨中的異國, 吃得不僅是粽子, 更是綿延不絕的鄉情, 親情。