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材料：一个鸡蛋 （蛋黄蛋清分开） 低筋面粉 35g, 白糖 20g
10g白糖分三次加入蛋白，用打蛋器打到蛋白拉出不弯曲的短小尖角。
另10g白糖和蛋黄混合打散
蛋白倒入蛋黄中，从底部往上搅拌，不要划圈圈
然后筛入35g低筋面粉，搅拌均匀，依旧不要划圈圈
装入裱花袋，挤出长条形。
烤箱375度，10分钟即可，凉却后装袋子里，这饼干容易受潮。
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【竹笋豇豆小炒 】：
这个菜纯属乱炒一气，因为我想拍照片。呵呵。。。
细竹笋切小段，泡豇豆，小胡萝卜也切小段，热油里倒入一勺蒜蓉糟辣椒，然后倒入这些菜码，爆炒一下，加一些葱，就可以了。没放其它调料，因为泡豇豆和蒜蓉辣椒的咸味已经够了。
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文章评论 |
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作者：碗叮当 |
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留言时间：2012-08-13 10:29:20 |
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作者：聼雪 |
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留言时间：2012-08-12 16:14:26 |
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