因为搬家后生活忙乱，今年中秋的时候没有做月饼，不过心里一直惦记着等有点空闲一定要做一次。从Denver回来后的那个周末就去了曼哈顿的Chinatown，买了红豆沙，蛋黄，碱水，花生油，熬好了糖浆。做法如同以往，不过这次用的是63g的和50g的模具，月饼显得精巧很多，口感也非常好，当然我一个人说了不算，关键是有后方”评审团“的肯定啊。
搬了家，离开了原先的那么多的老朋友，真希望能和他们一起分享。
这个杏花楼的盒子是我妈给我存着的，说我做了月饼可以用来拍照。这次回国就把它给带回来了。果真啊，这样的效果让我的月饼上了一个档次了。：）
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