同事帶來自家阿姨做的 Bourbon Ball, 一種蛋形酒香巧克力，一口入嘴，一口如醉。自己

就學着做，不想非常簡單容易，自己做了一些並留了照片，有興趣的不妨試一試。

材料： vanilla Wafers Crumbs (我買來的是餅乾，放在塑料袋裡用廚用木槌打碎)， 糖粉，

碎Pecans, 各一杯；Unsweetened coca powder 2 大勺 (tablespoons), Bourbon 酒 1/4 杯，

Corn syrup (我用的是Organic blue Agave 代替，是為了減少糖的含量）1 tablespoons plus

1 1/2 teaspoons:

將碎乾料： Vanilla wafer Crumbs, 碎pecans 可可粉，糖粉攪拌均勻；用另一容器將酒和Syrup

拌勻後慢慢倒入乾料中同時攪拌均勻成 bowl 里(如圖)調好的半成型料，放入冰箱幾個小時，

冷卻一下。

用一器皿，鋪墊上烘培紙，鋪上一層過篩後的糖粉，取出半成型的料，如做湯糰般將料做成蛋形

(鵪鶉蛋大小）放在糖粉上滾，裹上糖粉，使其保持乾燥，放入冰箱冷卻，取出後更好吃，可以

放入凍箱，保持時間更長。

看上去已經成型了，是不?

不急，再放入冰箱凍一會兒。

女人沾一點兒酒氣，添些許性感。