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美味又富營養的瓜葉 2014-07-30 13:27:56
數年前回國,曾經吃過鮮嫩的南瓜苗,當時國內也十分推崇來自大自然的原生蔬菜。其實在加拿大我們自己也種了西葫蘆,這也是一種瓜類,其葉子和南瓜葉非常相近。當看到我的西葫蘆葉子剛剛出苗時,我不仍心將剛出的綠苗葉子收割下來吃了;另外,西葫蘆這類的瓜菜只要有足夠的水,葉子生長很快,不久就出了大片的葉子,而且不多久就看似老了。西葫蘆的葉子和梗上長有很多小毛刺,摸起來都挺棘手的,因此一般人們都不吃很厚多毛的老瓜葉子。

我們家今年又種了西葫蘆,這是一周前的照片,現在葉子更多了,而且很快都很厚實和多毛了。



我開始嘗試吃這些比較老的葉子了,我發現其實味道和營養都非常不錯。

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生命最基本的維他命:水及電解質 2014-07-30 10:25:49
自從我去年參加馬拉松跑步之後,跑步成為我日常身體鍛鍊的經常活動。通過鍛鍊身體性的跑步活動,我不僅練就了健壯和苗條的身體,而且在這一過程中學習了許多有關人體生理方面的科學知識。這一博文就是有個水和電解質的認識,我想,其實這不僅僅對於體育鍛鍊的人有益,而且對於一般的人來說,也有十分重要的健康意義。

水是生命最基本的營養


一般來說,人體體重的60%是水。在人身體內部,水分別存放在兩個部份:細胞內的水份占有40-50%,細胞外為60-50%。

那麼,為什麼水對生命來說是十分重要的呢?這要從水在人體內容的功能來看,首先,水是液態,它即有可變性,又占有一定體積,因此,它是人體堅實結構的基礎。其次,水是人體血液、淋巴、消化、泌尿器官主要內容,它是營養、氧氣、果糖、氨基酸等的載體,也是排卸廢棄物、邉又峒∪馑岬鹊妮d體;液態的水還是人體關節的潤滑劑。第三,水是人體體溫的重要調節體,人體的正常體溫主要是通過水來調節的。比如夏季或劇烈邉訒r,排瀉汗水是主要降溫的方式。由此可見,水在人的生命中起著非常重要的作用。

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學習WWDC 14 2014-07-11 15:09:54
2014.06.02蘋果全球軟件開發者大會WWDC在美國洛杉磯開幕了,這次大會將進行一週時間,屆時將有100多個講座和上百個實地指導。

這一次的WWDC大會是一次真正將重點放在軟件新特點發佈和學習方面。蘋果在新的iOS 8和OS操作系統增加了許多新的功能,並且在整體連貫一致整合方面做了許多基礎性的工作。另外一個意外是蘋果推出了新的現代編程語言Swift,這是一個全新和語言,從我目前得知的信息,這一新語言將會很快代替Objectiv-C,太讓人耳目一新了。

蘋果在軟件方面花了這麼多功夫,奠定了許多基礎平台,這將為蘋果的硬件:電腦和移動給所有的軟件設計人員提供新的更為廣闊的天空,屆時將有更多、更新、更方便的軟件app推出!

WWDC也是我最為喜歡的學習內容,這個季節將是我最為時間緊張的一個多月。過去曾經寫過一些筆記,但是最終還是內容太多,無法一一繼續寫下去。這一次我還是集中於學習,這裡的博客將不斷更新我所看過的內容,以此作為記錄和學習的參考。

我十分珍惜WWDC的學習機會,每次學習我都可以從深一層了解蘋果對操作系統大刀闊釜的改進和更新,這些非常基礎性不斷優化和擴展,不僅讓新的操作系統更加穩定,增加更為哇塞新功能,而且讓軟件開發者有利器和充分的想像能力,開發出更多更好的軟件。這將使得蘋果用戶有更加豐富多彩的便利生活。

展望不久未來更為美好的生活,這讓我感到健康的身體是多麼地重要,積極向上和不斷進取的精神可以讓我的生活更為充實。

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