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我的网络日志
好美味的草莓帕夫洛娃 2019-10-14 11:37:15

这款西点,看起来就美味,吃也是美味。酥脆的饼皮,加上鲜奶油,加上新鲜草莓,完美的搭配。贴上来,让大家饱饱眼福。



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失望的猫山王榴莲 2019-10-07 09:50:09

周末超市,猫山王榴莲打折,买了小小的一颗,打开厚厚的包装纸,就闻到有点变质的味道,时间放久了。这颗榴莲,形状也长的不好,吃的味道也很普通,很失望,以后不会再买了,把这种榴莲空运来做什么呀,受骗上当。



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中秋节快乐,品尝猫山王榴莲冰皮月饼 2019-09-13 13:31:05

猫山王榴莲,榴莲中的精品,它的底部是呈现☆的形状的,看到超市里有卖的,价钱自然不菲,而且还是冰冻的。新鲜的也看到一次,空运的,千万里呀,更贵了。这款榴莲在马来西亚当地也挺贵的,好东西么。那么,还是买榴莲月饼吧,味道想来也肯定不会错。品尝了,真的很好吃,榴莲味道很浓郁,还不用麻烦开榴莲壳,不错的选择,不是吗?



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紫心番薯更紫了 2019-07-21 17:25:46

上周买了紫心番薯,烤了吃,感觉没买够。昨天,又去买了多烤了一些,没想到,紫心番薯更紫了,味道也更好,非常甜,太好吃了。是那种白皮的,好像是夏威夷的番薯。现在买菜比较麻烦,要跑2个华人超市,1个蔬菜比较出色;另1个零食比较丰富还有熟食,来不及煮饭,买一点,像镇江排骨啦,回家立马可以开饭,挺方便的。

青斑这个星期卖光了,越来越紧俏了。只好买了带鱼,油煎煎放点白胡椒粉,也蛮香的。

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港式蜜汁叉烧 2019-07-12 11:13:29

效果是,很嫩的叉烧。火候很重要。可以配饭,配面,配面包,怎么吃都好吃。



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枯木逢春,我的无花果树 2019-07-08 12:49:59

去年种了一棵小无花果树,看到从小小米芽,发芽长到很多大片的叶子,还期待着来年结果呢。可是,今年,无花果树却枯了,没发芽,大概是冻死了,白白辛苦的种下去了。今天,去给番茄浇点水,番茄是小小苗买的,到现在也没开花,却看到无花果树,边上,长出了大大片的无花果叶子,难道枯木逢春了?赶紧给它浇了多多的水,真希望它能健康的成长,结出无花果来。

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红烧青斑鱼 2019-07-05 13:01:59

青斑,鱼肉嫩滑,不知怎么长的,就是比其它的鱼要好吃,清蒸,熏鱼,好烧,都可以。关键是鱼的本身质地好。写着写着有点担心,因为上次写了一篇康师傅的白胡椒肉骨面,现在在超市让我看不到它的踪影了,其它的康师傅面都在,还特价,唯独不见这款还涨价了的。好东西大家分享,希望超市里的青斑,总也卖不完,,,。。。







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一个番茄,一块豆腐,一个鸡蛋加了这两样东西,鲜美无比! 2019-06-28 15:03:27

偶尔做了这道汤,没有猪骨,没有牛骨,没有油腻,却是鲜美无比,而且,煮的的时间也不大长,简单的食材,简单的做法,清淡又鲜美,夏天喝正合适。




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原创:鸡蛋韭菜,日式做法--韭菜厚蛋烧 2019-06-21 07:56:04

这道日式厚蛋烧,是根据自己鸡蛋韭菜的做法,想出来的,味道真心不错,因为日本厚蛋烧的调料是丰富的,韭菜却是国人的偏爱,因为香。本来想做韭黄的,玉子烧,没有韭黄。因为没有清酒,我用了白葡萄酒代替。没有昆布,我用了海带来代替。味道没什么不一样。吃日本料理自助餐时,特地点过尝了玉子烧,冷的,味道不怎么样,不知是点的人不多,还是厨师没有用心做。



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Jollibee VS Popeyes 2019-06-19 18:02:16

一直在油管上逛着,看到那些吃Jollibee的人,每个人都是赞的,惹得我也想去一次,去之前又猛看了几个Jollibee视频,生怕到时六神无主,不知点什么好。那天真的去了,门口还真是排队来的,但只看另一组同胞,其他大都是菲律宾人,还有少数不是菲律宾人。但是并没有等太久,还快就进去了。它家的饮料是菠萝汁,那个hello hello特色冰淇淋没有,巧克力口味的很普通,炸鸡来了,辣的上面插着小红旗,有点小贴心,味道真是超级辣啊,菲律宾人真能吃辣呀!他们米饭,或者米粉配上块炸鸡腿,淋上gravy,就是美美的一餐了。而且还很贵的。走出去时

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新鲜奶香味浓松软生乳卷 2019-06-16 06:34:25

据说做这款蛋糕卷,用北海道的奶油效果会很好,于是,去了几家超市,包括日本人的超市,都没有,于是想通了,其实,超市里的牛奶,cream都已经很好了,所以也不挑了。生乳卷,好听又好吃,一次只能吃半块,切了半块,选了奶油多的半块,可是却掉在了地上,早知道就吃一块了。眼睁睁的看着,牺牲了那多奶油的半块,本来应该牺牲到我肚子里的。在日本人超市,看到新鲜出炉的方面包,5D,小小的超市,什么都要贵过别家超市,没买,看到一位大姐(老太太)买了一个,因为太热面包,还不给切片,理由充足。



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零失败腌制咸鸡蛋 2019-06-07 08:26:10

这个咸蛋,已经腌了几年了,腌制3个星期就可以吃了,但不能放太长时间,反而会腌过头,不好吃了,配上一碗绿豆粥,挺不错的。

以前在国内,就是快夏天的时候,咸蛋出来了,因为天热,胃口不大好。每次都会期待蛋黄是否有油。现在自己会做了,原来这么简单,个个都是油油的咸蛋黄,味道比买来的好,又新鲜。



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牛肉蛋黄粽子 2019-05-31 10:12:15

今年的新鲜粽叶来得比较晚,一直没看到。有一天,去一个远的地方,那里的超市无意看到了,立即买了。回来后,我家附近的超市,还是没有,只有干的粽叶,幸好那天,去了那里,上天都知道我想要新鲜粽叶,只有这个季节有,明年不知还会有吗?

这是我最喜欢的粽子,用的是牛腩,是牛的五花肉,肉质不柴,加上咸蛋黄,长糯米,味道好好的。愿意和大家分享美食。



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闲逛俄罗斯人超市 2019-05-28 07:15:26

拜天,去了一次俄罗斯人超市,那里想买的东西,其实很少,但还是想去。俄罗斯人的超市,大气,食品品种繁多,特别是面包架,各种面包排列着,应该都是当天出炉的,还有后排的花式西点小面包,各种奶油蛋糕。看得出俄罗斯人对吃的热爱。我选了白面包,和小酥皮点心,价格亲民,味道还可以。白面包放进冰箱,拿出来吃,还挺软的,好感油然而生,下次还会去买面包。俄罗斯人也有咸鱼的,做的还很不错,看上去也新鲜。还有很多特色美食,米饭都是加了料的,不一定习惯,所以没买。还有各种鱼子酱,有一个小小的专柜。巧克力也是很多种,买了几

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吃不厌的上海熏鱼 2019-05-24 18:45:53

这道菜,已经吃了好多年了,是鱼的最好的吃法,新鲜吃好吃,隔顿吃还是好吃,隔几天吃还能下咽。当然吃过好吃的清蒸鱼,但是饭店里做出来的,自己还没达到这个境界。以前,是只有春节才能吃到熏鱼,平时都不会做这道菜的。



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也是酥脆的炸鱼和薯条 2019-05-17 08:43:56

收到广告纸,麦当劳,封面竟然是fish & chips,网上也看到写得很吸引人。昨天,慕名而去,没看到价钱是多少,心想,我就是来吃fish & chips的,10刀总够了吧。fish&chips和一小杯的咖啡,还真是10刀,找了我1毛钱。等拿到我的食物,觉得很轻,打开小盒一看,差不多半盒薯条还有2小薄片的fish,当然还有一小盒tartar sauce,这也太少了吧?!10刀,竟然才给这么点炸鱼,还是fast food,真是太小气了!味道还算可以,但这根本都吃不饱。不会再吃这个了。出门看到麦当劳图片上的fish&chips,数一数,分明有3块炸鱼,还大大块的

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我的黄樱桃小树开花了 2019-05-14 14:30:55

去年种了一棵黄樱桃小树,没怎么长,叶子也被虫子咬了一个个的小洞,却无能为力保护它。今年早早看到它开始发芽了,昨天下雨,地上还是湿的,今天就去看樱桃树,没想到,竟然看到了一朵小白花,还没有绽放。赶紧上网查看,如果不出意外的话,开花就是结果了。脑子立即浮现大黄樱桃的美丽样子。不会的了,肯定是又小又酸的了,才刚开始,不大可能,不过,一定希望它尽量的长。

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凉拌蒲公英黑木耳香菇 2019-05-10 08:14:15

这是春天的味道,看到草地上的蒲公英,想,变成餐桌上的美食,因为蒲公英挺少的,加点什么好呢,想到黑木耳了,凉菜中,黑木耳也是受欢迎的,据说黑木耳能去除身体中的杂质,又加了小香菇,真是香喷喷的一道凉拌菜。

香菇木耳先要煮过的,详细做法请看视频,喜欢的朋友,请点赞!



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外酥里香猪肉糜葱花灌蛋煎饼 2019-05-03 08:26:44

这个做工稍微多一点的煎饼,在上海也看到了,不过是用烤的,名字叫鸡子粿。在一个小弄堂口,有几个人围着,因为食物还没有准备就绪,不想等,所以没吃到。我自己做过以前,因为做video,又想起鸡子粿,与大家分享。好吃,有它在,吃东西的有选择的时候,总是选这个吃。

鸡蛋尽量多灌一些,这是比较难的地方,面团和软一些,详细做法请看视频。



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《万泉河水》孙楠 2019-05-02 20:18:55



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康师傅的白胡椒肉骨面 2019-04-27 20:42:54

上周去超市看到,两款康师傅面,一是黑胡椒牛肉,几乎没动过,还有就是白胡椒肉骨面,已经拿走好几包了。按照以前,一定是选牛肉的,可这次想跟随大家,拿了肉骨面。回家一尝,不得了,太好吃了,味道让我想起了,以前在国内吃的兰州牛肉拉面,有点轻淡的咖喱的味道。好多年没吃过国产的方便面了,出国前,好像记得吃过康师傅的牛肉面,那时,并没觉得好吃。今天又想去买肉骨面了,可是没有了,原来大家都知道这款的美味。可是看到了其它味道的康师傅方便面,好多种啊。暂时有点康师傅迷,不想空手而回,于是买了其它口味的,豚骨日式的,

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2块钱,做出这道酥脆软糯青菜饼 2019-04-26 06:19:04

有次去一个郊区,吃到过草头饼,当时挺惊讶的,真没想到草头也能做饼的,薄薄的,含着当地的风味,当时觉得里面草头挺少的,要是多放点就好了,一个江南春天的味道。现在是大饭店,也能看到它的踪影了。

想念草头饼,可是没有草头,想到蔬菜味浓,清香的,软软的,就选择青菜了,味道也是很好,而且只花了2块钱,就做出了这道特别风味的小吃。外面酥脆,里面软糯的青菜饼。

觉得还可以再多加点青菜,详细做法,请看视频。



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新旧上海人的福气,米其林在上海 2019-04-23 07:31:14

新旧上海人的福气,米其林在上海

春节回国前,特地看了一下网上上海的米其林,心里向往,是否能去品尝一下,哪怕就一家,也知足了,为我旅程,增添快乐。而且还看到了比较向往的店家了。可到了上海,看到年迈的父母,眼泪硬硬吞了回去,天天忙着为他们做些什么,什么米其林店家早已忘了。想吃饭店,都要带上父母,而且要路近,方便他们出行。上海很大,我也是迷住了,因为路已经陌生了,也不知到哪里去找米其林,也没有人陪我去吃米其林。问起一个朋友米其林,他说没吃过,因为忙,因为停车不方便。真是可惜了,我心想。白白浪费了住在魔都

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惊喜!今天买到了盐水鸭 2019-04-21 17:07:51

过节觉得没地方去,大部分的商店都关门。可以去的只有华人超市了,去到那里,好多人啊,慢慢看,看到熟食,并不打动我,可是竟然看到了盐水鸭!不知味道如何,买一碟尝尝吧。又逢芒果节,芒果多而便宜,有蛋糕拉,糯米糍拉,都是芒果口味的,选了一小盒芒果丝绒泡芙,也算是轧闹猛了。回家,先尝盐水鸭,味道有那么点意思,还不错。再吃一个芒果泡芙,味道还是对的,只是太甜了,对我来说,不知要盖住什么,好像多加了糖,不美味的东西,也会美味了。

春节,在国内吃了一次盐水鸭,是从南京快递的,正宗的小金陵盐水鸭,那可真是香啊,好美

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又香又糯,培根奶酪双烤土豆 2019-04-19 08:39:30

小时候,挺少吃土豆的,记忆中的,是咖喱洋山芋。后来,才知道土豆泥,味道觉得是一般的了。培根奶酪双烤土豆,让我觉得惊艳,又香又糯,非常好吃,还挺健康。以前我做双烤土豆,是用薯仔做的,因为大的一个吃了,就会有点饱了。这次做了大的,吃了一点也没觉得多,慢慢吃,口口都是美味,即使凉了,也好吃依旧。

做的时候,是要用到sour cream的,因为我没有,就用vanilla yoghurt来代替,味道更好,详细做法,请看视频



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愉悦心情,杨枝甘露芒果冰淇淋(重发) 2019-04-15 06:11:24

在国内满记甜品吃这道甜品,好贵的,29RMB小小一份,如果加冰淇淋球,就快要40RMB了。而且,柚子果肉细细小小的,当然剥出来是挺费功夫的。而且满记甜品,还是很多顾客,还有会员卡,有时还看到门口排着长长的队,看来喜欢甜品的人真不少啊。

分享这道用芒果,以色列柚子,粉红柚子,小西米,蜂蜜,芒果冰淇淋做成的著名甜品。料多实在,美味舒服,解渴有饱腹,可以少吃点饭了。

详细做法请看视频。

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清淡美味之香菇青菜素馄饨(重发) 2019-04-14 07:09:51

吃了好多年的馄饨,都是有肉的,要不就是菜肉的,当然有荠菜的最鲜美。记得以前刚出国,看到煎馄饨般的煎饺,6个卖3D,什么呀,我们国内怎么会只是卖6个,这哪里吃的饱,尝个味道而已吧。看到这款素馄饨,想试试,因为卖得好贵呀在国内,是论只卖的,一只就要6RMB,馄饨呀??比国外都贵了。

做出来了,出人意料的美味,在没有鲜肉的情况下。觉得蚝油起的作用很大。详细做法请看视频

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心太软五香茶叶蛋 (重发) 2019-04-13 09:43:10

记得以前国内卖茶叶蛋,一个特别大的电饭锅,里面是冒着热气的茶叶蛋,肚子饿的时候,会选择买一个来吃。那时已经会煮茶叶蛋了,偶尔在家会煮一些,但蛋黄是实心的,有点干。后来吃日本拉面,才知道原来蛋黄还能做成流心的,温泉蛋,溏心蛋,让鸡蛋的美味又有了提升。想起以前每天一个实心鸡蛋,都不曾改变过的。但煮了这款心太软五香茶叶蛋,觉得真的是太美味。

煮鸡蛋水开了,煮5分钟,详细做法,请看视频



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《上海滩》忘不了的那一幕 2019-04-12 19:58:32

还记得,上海滩,第一次在电视里播发的时候,给人耳目一新的感觉。最最难忘的是,丁力和冯程程走到一起后,阿力跟冯程程说,有一家新开的好像是法国餐厅,要不要去吃。令当时我,好生迷茫,还有人是这样生活的?当时,从来都不会出去吃饭,也没有几家饭店,生活单调。哪像现在,人们喜欢美食,动脑筋发明新花样,来吃。还看到外国人到上海,发明一种叫萨包的美食,就是包子皮包着披萨馅,有烤还有蒸的,受到国人喜欢,生意也不错。



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