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我的网络日志
也是酥脆的炸鱼和薯条 2019-05-17 08:43:56

收到广告纸,麦当劳,封面竟然是fish & chips,网上也看到写得很吸引人。昨天,慕名而去,没看到价钱是多少,心想,我就是来吃fish & chips的,10刀总够了吧。fish&chips和一小杯的咖啡,还真是10刀,找了我1毛钱。等拿到我的食物,觉得很轻,打开小盒一看,差不多半盒薯条还有2小薄片的fish,当然还有一小盒tartar sauce,这也太少了吧?!10刀,竟然才给这么点炸鱼,还是fast food,真是太小气了!味道还算可以,但这根本都吃不饱。不会再吃这个了。出门看到麦当劳图片上的fish&chips,数一数,分明有3块炸鱼,还大大块的

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我的黄樱桃小树开花了 2019-05-14 14:30:55

去年种了一棵黄樱桃小树,没怎么长,叶子也被虫子咬了一个个的小洞,却无能为力保护它。今年早早看到它开始发芽了,昨天下雨,地上还是湿的,今天就去看樱桃树,没想到,竟然看到了一朵小白花,还没有绽放。赶紧上网查看,如果不出意外的话,开花就是结果了。脑子立即浮现大黄樱桃的美丽样子。不会的了,肯定是又小又酸的了,才刚开始,不大可能,不过,一定希望它尽量的长。

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凉拌蒲公英黑木耳香菇 2019-05-10 08:14:15

这是春天的味道,看到草地上的蒲公英,想,变成餐桌上的美食,因为蒲公英挺少的,加点什么好呢,想到黑木耳了,凉菜中,黑木耳也是受欢迎的,据说黑木耳能去除身体中的杂质,又加了小香菇,真是香喷喷的一道凉拌菜。

香菇木耳先要煮过的,详细做法请看视频,喜欢的朋友,请点赞!



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外酥里香猪肉糜葱花灌蛋煎饼 2019-05-03 08:26:44

这个做工稍微多一点的煎饼,在上海也看到了,不过是用烤的,名字叫鸡子粿。在一个小弄堂口,有几个人围着,因为食物还没有准备就绪,不想等,所以没吃到。我自己做过以前,因为做video,又想起鸡子粿,与大家分享。好吃,有它在,吃东西的有选择的时候,总是选这个吃。

鸡蛋尽量多灌一些,这是比较难的地方,面团和软一些,详细做法请看视频。



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《万泉河水》孙楠 2019-05-02 20:18:55



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康师傅的白胡椒肉骨面 2019-04-27 20:42:54

上周去超市看到,两款康师傅面,一是黑胡椒牛肉,几乎没动过,还有就是白胡椒肉骨面,已经拿走好几包了。按照以前,一定是选牛肉的,可这次想跟随大家,拿了肉骨面。回家一尝,不得了,太好吃了,味道让我想起了,以前在国内吃的兰州牛肉拉面,有点轻淡的咖喱的味道。好多年没吃过国产的方便面了,出国前,好像记得吃过康师傅的牛肉面,那时,并没觉得好吃。今天又想去买肉骨面了,可是没有了,原来大家都知道这款的美味。可是看到了其它味道的康师傅方便面,好多种啊。暂时有点康师傅迷,不想空手而回,于是买了其它口味的,豚骨日式的,

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2块钱,做出这道酥脆软糯青菜饼 2019-04-26 06:19:04

有次去一个郊区,吃到过草头饼,当时挺惊讶的,真没想到草头也能做饼的,薄薄的,含着当地的风味,当时觉得里面草头挺少的,要是多放点就好了,一个江南春天的味道。现在是大饭店,也能看到它的踪影了。

想念草头饼,可是没有草头,想到蔬菜味浓,清香的,软软的,就选择青菜了,味道也是很好,而且只花了2块钱,就做出了这道特别风味的小吃。外面酥脆,里面软糯的青菜饼。

觉得还可以再多加点青菜,详细做法,请看视频。



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新旧上海人的福气,米其林在上海 2019-04-23 07:31:14

新旧上海人的福气,米其林在上海

春节回国前,特地看了一下网上上海的米其林,心里向往,是否能去品尝一下,哪怕就一家,也知足了,为我旅程,增添快乐。而且还看到了比较向往的店家了。可到了上海,看到年迈的父母,眼泪硬硬吞了回去,天天忙着为他们做些什么,什么米其林店家早已忘了。想吃饭店,都要带上父母,而且要路近,方便他们出行。上海很大,我也是迷住了,因为路已经陌生了,也不知到哪里去找米其林,也没有人陪我去吃米其林。问起一个朋友米其林,他说没吃过,因为忙,因为停车不方便。真是可惜了,我心想。白白浪费了住在魔都

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惊喜!今天买到了盐水鸭 2019-04-21 17:07:51

过节觉得没地方去,大部分的商店都关门。可以去的只有华人超市了,去到那里,好多人啊,慢慢看,看到熟食,并不打动我,可是竟然看到了盐水鸭!不知味道如何,买一碟尝尝吧。又逢芒果节,芒果多而便宜,有蛋糕拉,糯米糍拉,都是芒果口味的,选了一小盒芒果丝绒泡芙,也算是轧闹猛了。回家,先尝盐水鸭,味道有那么点意思,还不错。再吃一个芒果泡芙,味道还是对的,只是太甜了,对我来说,不知要盖住什么,好像多加了糖,不美味的东西,也会美味了。

春节,在国内吃了一次盐水鸭,是从南京快递的,正宗的小金陵盐水鸭,那可真是香啊,好美

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又香又糯,培根奶酪双烤土豆 2019-04-19 08:39:30

小时候,挺少吃土豆的,记忆中的,是咖喱洋山芋。后来,才知道土豆泥,味道觉得是一般的了。培根奶酪双烤土豆,让我觉得惊艳,又香又糯,非常好吃,还挺健康。以前我做双烤土豆,是用薯仔做的,因为大的一个吃了,就会有点饱了。这次做了大的,吃了一点也没觉得多,慢慢吃,口口都是美味,即使凉了,也好吃依旧。

做的时候,是要用到sour cream的,因为我没有,就用vanilla yoghurt来代替,味道更好,详细做法,请看视频



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愉悦心情,杨枝甘露芒果冰淇淋(重发) 2019-04-15 06:11:24

在国内满记甜品吃这道甜品,好贵的,29RMB小小一份,如果加冰淇淋球,就快要40RMB了。而且,柚子果肉细细小小的,当然剥出来是挺费功夫的。而且满记甜品,还是很多顾客,还有会员卡,有时还看到门口排着长长的队,看来喜欢甜品的人真不少啊。

分享这道用芒果,以色列柚子,粉红柚子,小西米,蜂蜜,芒果冰淇淋做成的著名甜品。料多实在,美味舒服,解渴有饱腹,可以少吃点饭了。

详细做法请看视频。

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清淡美味之香菇青菜素馄饨(重发) 2019-04-14 07:09:51

吃了好多年的馄饨,都是有肉的,要不就是菜肉的,当然有荠菜的最鲜美。记得以前刚出国,看到煎馄饨般的煎饺,6个卖3D,什么呀,我们国内怎么会只是卖6个,这哪里吃的饱,尝个味道而已吧。看到这款素馄饨,想试试,因为卖得好贵呀在国内,是论只卖的,一只就要6RMB,馄饨呀??比国外都贵了。

做出来了,出人意料的美味,在没有鲜肉的情况下。觉得蚝油起的作用很大。详细做法请看视频

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心太软五香茶叶蛋 (重发) 2019-04-13 09:43:10

记得以前国内卖茶叶蛋,一个特别大的电饭锅,里面是冒着热气的茶叶蛋,肚子饿的时候,会选择买一个来吃。那时已经会煮茶叶蛋了,偶尔在家会煮一些,但蛋黄是实心的,有点干。后来吃日本拉面,才知道原来蛋黄还能做成流心的,温泉蛋,溏心蛋,让鸡蛋的美味又有了提升。想起以前每天一个实心鸡蛋,都不曾改变过的。但煮了这款心太软五香茶叶蛋,觉得真的是太美味。

煮鸡蛋水开了,煮5分钟,详细做法,请看视频



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《上海滩》忘不了的那一幕 2019-04-12 19:58:32

还记得,上海滩,第一次在电视里播发的时候,给人耳目一新的感觉。最最难忘的是,丁力和冯程程走到一起后,阿力跟冯程程说,有一家新开的好像是法国餐厅,要不要去吃。令当时我,好生迷茫,还有人是这样生活的?当时,从来都不会出去吃饭,也没有几家饭店,生活单调。哪像现在,人们喜欢美食,动脑筋发明新花样,来吃。还看到外国人到上海,发明一种叫萨包的美食,就是包子皮包着披萨馅,有烤还有蒸的,受到国人喜欢,生意也不错。



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