今天我們要說的故事，跟一個醫生有關....
在以前，人們甚至都不知道噎食是會至死的…… 直到1963年，美國醫學會的一篇文章才將噎食至死這一死因帶入公眾視野 當時，佛羅里達州有九人在外就餐時突然喘不過氣來，在救護人員到來之前就死了。
這種突然的暴斃，當時醫療人員一般把這種情況都當作是突發心臟病。 直到一個醫生對屍體進行了解剖，才發現每個人的氣管里都卡住了食物。這才恍然大悟.... 原來，這樣的病例里，窒息才是他們的真正死因。
這個醫生把這個現象稱為“咖啡廳冠心病”，並呼籲大家對噎食至死引起重視。 
噎食至死，這事兒終於真相大白了。 可是，怎麼處理好呢？ 被噎住呼吸之後，10分鐘就會有生命危險... 當時來說，任何急救人員都不可能在10分鐘之內趕到。 就算知道了原因，然而依舊沒有很好的處置辦法。
這一死因在引起公眾注意後，有很多醫生都做過嘗試…… 有一位醫生發明了一個“喉嚨吸物器”——先把管子插入氣管，再抽乾容器里的空氣。這樣，理論上來說，氣壓會把氣管里的任何東西都擠出來 另一個醫生發明了一個“噎食裝置”，能直接伸進氣管里，把卡着的東西扯出來。 但是很明顯，這兩個東西都不太好操作，需要專業的醫護人員來把控。 而噎食往往發生在家裡或餐廳里，沒有時間等到醫生帶着設備趕來進行救治 
然而還有一個醫生，想出了一個絕妙的辦法。 他，叫海姆利克。 海姆利克醫生曾在二戰時做過軍醫，在二十世紀五十年代還發明了一個海姆立克翼瓣引流管，幫助食道功能受損的病人吞咽食物。 有了這樣的經驗，他知道，人在噎住之後，肺里會儲藏着大量空氣，治療噎食的關鍵，就是讓肺里的空氣把喉頭的食物推出來。
他為了證明自己的理論，做了一些實驗... 而海姆利克醫生的實驗方式，現在看來可能有點搞笑。 他先局部麻醉一隻比格獵犬，再把氣管內插管插進去，然後把插管當成是卡在氣管的食物，想辦法把它擠壓出來。
他試過各種按壓狗狗的胸部，都沒反應。 在經過幾次實驗後，他發現，要擠壓狗狗的肋骨部位，插管才會有反應。後來再拿真正的食物做實驗，也能輕而易舉幫狗狗把東西吐出來。 當然，這些實驗都是在狗狗身上做的，對人有沒有用還有待商榷 
他在《急診醫學》上發了文章，號召大家嘗試這種急救法，還希望讀者能反饋效果…… 很快，第二周，華盛頓州就有人用這種方法成功解救了他的鄰居。 慢慢的，越來越多的人發現這個急救法有用，海姆立克醫生也名聲大噪。
然而，雖然民眾發現有用。 而像美國紅十字會這樣的權威機構，還是不予認同。
他們僅把海姆利克氏急救法列為噎食時的第二選擇，因為專家們覺得這個急救法沒有科學依據……連美國國家科學院也對它持懷疑態度…… 
對此，海姆立克醫生決定無視這些專家，自己向公眾宣傳海姆利克氏急救法。 他上街發傳單、貼海報、還分發印有標語的T恤，甚至拍了一個小宣傳片來告訴大家怎樣實施這個急救法…… 到處演講，經常現場教學海姆利克氏急救法…… 很快，越來越多的人知道了這個急救法的好處。 海姆立克醫生也成為了七十年代最有名的醫生之一。
最後，權威機構們也不得不承認海姆利克氏急救法的優勢。終於在八十年代將其列為噎食首選急救法…… 從此之後，海姆利克氏急救法對於吃東西不小心噎住的人來說是福音，挽救了不少人的性命。 里根總統、妮可基德曼、哈里貝瑞都曾被海姆利克氏急救法救過命…… 
就在昨天，海姆立克醫生逝世，
死於心臟病，享年96…… 
“我的研究興趣在治病救人，而不是做科學實驗。就像我父母從小教我：我們每個人都有回饋他人的義務。真正的幸福在於給予和付出。”——海姆立克醫生在官網上如是說。 R.I.P
最後的最後 海姆立克急救法的完整方法 
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