怎樣用空氣炸鍋炸茄盒
肉餡中放入薑末 蔥 花 香油
再放入適量的醬油和少許胡椒粉
根據自己的口味加入適量的鹽
按一個方向攪拌均勻
茄子洗淨切茄盒
第一刀不要切斷 厚度約1.5cm
第二刀再切同等厚度的茄片
取適量的肉餡放入茄盒中 輕輕壓扁
喜歡肉的多放點
把茄盒兩面刷上油
再裹上生粉
雞蛋打散攪拌均勻
撒點鹽和胡椒粉
在氣炸鍋內刷一層油防止沾鍋
茄盒沾取蛋液放入空氣炸鍋中
不預熱400華氏度 約180攝氏度烤15分鐘
中間檢查一下 翻個面繼續烤
十五分鐘到了可以出鍋了
但顏色偏淺 再烤2分鐘
烤出了理想的金黃色
非常美味！ |
