電飯煲蛋糕的做法:
用電飯煲帶來的180毫升的量杯來度量所有材料,上面有180、120、80、40 毫升的刻度。
材料:
四個雞蛋,一杯all purpose麵粉(家裡只有這個麵粉,無筋麵粉更好),白糖用1/4杯,1/5杯橄欖油,半杯牛奶。
步驟:
1,打四個雞蛋,把蛋黃撈出來。先把蛋黃打勻,再放1/5杯橄欖油、半杯牛奶、一杯麵粉,把它們攪勻。
2,把糖分三次加入蛋白,用電動攪拌器攪拌,攪拌到筷子能立住就好了。
3,把蛋黃倒入蛋白中,因為放蛋白這個容器比較大,所以倒在這裡。把它們混合均勻。
4,打開電飯煲,擦乾裡面的水分,不用抹油也可以,它是不粘鍋的。蓋上蓋子,按功能鍵找糕點鍵,再按開始。開始烤,自動顯示需要考50分鐘。時間隨着烤的時間推移,時間在倒數,越減越少,最後聲音提示,時間到了,烤好了。發的很好,效果還不錯。
5,倒入盤中把它切開,鬆軟可口美味。 |