材料: 排骨1磅 ,萝卜1磅,香菇5个 调料:葱,姜 ,盐,酱油,醋 做法: 1,先把排骨洗干净,用清水泡四个小时去血水,中间换水两次(最好放冷藏室),把排骨切开。 2,把排骨焯水,捞出,洗净,沥干。 3,切葱段,切姜片,泡发蘑菇后切香菇,切半个大萝卜。 4,把材料陆续放入电饭煲中,加入开水至刻度1.5升,按功能键选择煮汤健再按开始,自动显示需要一个半小时。 倒计时开始-- 5,还剩40分钟时打开盖儿,加适量的盐,滴一点酱油,一点醋。可以尝尝味道,再调整适合自己口味的汤。 6,继续煮--- 时间到了,撒点葱花点缀提味。盛一碗,剩下的还继续保温。 肉烂汤鲜,电饭煲煮汤真方便,味道好极了!
|