做法简介： 准备一盒有机豆腐约1磅重，切块；一个包菜切开，取四分之一约1 磅重，切丝；准备一些切好的葱姜蒜，拌好的肉未小半碗约1/3 磅。 开火炒菜，锅中加适量的油，油热后放入豆腐用中小火煎，煎至两面微黄，倒入盘中备用。接下来把包菜放进煎豆腐的油里，把包菜炒软盛出备用。 锅中加入少量的油，把葱姜蒜煸香，加入肉末炒散，再加入煎好的豆腐和炒软的包菜翻炒均匀。 撒1小勺盐，加3勺生抽酱油，撒一些胡椒粉，加1勺蚝油，翻炒均匀。 出锅装盘，健康美味营养全面的一道家常菜。
