过客给你菜谱

材料：地瓜粉 洋葱 瘦肉 香菜 胡萝卜 蚝油

1。开水浸泡地瓜粉，注意说明书上的时间，指甲能掐透就行啦，控干水，装盘待用－－－－注意别凉喽。
2。肉丝加酱油、盐、一点点糖，最后加干淀粉拌匀，热锅凉油划散－－－－注意别太老。
3。热油入洋葱爆炒同时加蚝油加胡萝卜加肉丝加香油加味素翻炒均匀码在粉条儿上－－－－注意一气呵成。
4。撒香菜上桌儿－－－－注意别忘了摆朵西红柿玫瑰花儿......成了俺的心病啦!

问问题!

送交者: kk03 2007年3月08日14:18:59 于 [七荤八素]   1。开水浸泡地瓜粉，注意说明书上的时间，指甲能掐透就行啦，控干水，装盘待 用－－－－注意别凉喽。 这粉要用开水浸泡? 第一粉是多少? 第二,粉泡过后如何控干水? 我的经验,粉被热水湿过后,基本上空不出什么水份啦. 比较难理解,能不能再加点文字,让俺看的更明白点?听着是个好菜啊!

1。这粉是俺从中国发集装箱的时候夹带来的散装货，一纤维袋起码有20KG。所以提请幸福的北美MM，注意超市商品的说明书。

2。至于量只有自己估计啦，开始试试少做点儿，好吃再加多。

3。开水嘛，500克地瓜粉加半脸盆开水，水多了不要紧，水少了可就得嚼轮胎啦。

4。捎带着告诉你个秘密：加辣椒油就是辣味儿辣皮儿，加芥末酱.....你招不招厨师，看俺行不行－－－－可不是开玩笑哦。