常有國內的朋友問我:“你們在國外寂寞嗎?” 生活在國外,朋友多於親友,我們幾個朋友約好,輪流做東,少則二周多則間隔月佘,這種聚會多以在家為主,聚會一下,人也輕鬆不少,也可多點信息。三五個家庭聚會,吃一點菜,喝一杯酒,摸一圈牌,也算是一種生活樂趣(平凡,高低由人說)。 在國內,朋友相聚常常是單刀赴會,如果是家庭聚會二,三家在酒店,從開始到結束三,四個小時。我們喜歡在家辦聚會,當然日子一般都迭定在周六,是因為從下午開始至午夜,甚至凌晨一,二點結束,這樣玩得盡心些。這是前幾周的一次活動:  這是開始之時,主人家準備的東西。  朋友開始到來,帶來不少食物,還在增加食物,那些小蛋糕我一個也沒有吃  這是烤乳豬  沒有龍蝦,只能拿大青蟹開刀了,有客人抱怨(開玩笑)這聚餐的水準降低了。  準備的乾果  主人家還在炸豬排,燒螃蟹,但客人們已開動了。這是我的第一盤菜:烤乳豬,鮑魚仔,生蚝,三文魚等。我的食量的五分之一。 這次聚會共十戶人家四十餘人。 平時我們吃什麼呢:  這個星期六沒有活動自己開伙,蔥姜螃蟹,竹筍烤內,時鮮蔬菜,清吵土豆絲(中辣),海蝦(現買的),蟹黃豆腐,湯是乾貝西紅柿蛋湯。一家四囗,平時伙食也不比這差,因太太喜歡燒菜更甚於我。我吃太太燒的菜正像是中了毒癮一樣!  星期五往往是最簡單的,咖喱牛肉土豆蓋交飯,省事, 夠味。 這就是我們的生活,不寂寞, 但平靜和安寧…。 再貼二張晚飯照片。  肉汁鮮筍,鹹菜肉絲毛豆,紅燒大排土豆,炒白菜,鮮筍臘肉蹄胖百葉結湯。  肉絲鹹菜毛豆,炒乾絲(鮮筍絲,茭白絲,辣椒絲和肉絲),菲菜炒蛋(隔夜菜),蝦燒香乾,內米豆腐,筍塊臘肉蹄胖百葉結湯(陳湯)。 |